枸杞子食用方法五、煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加如适量枸杞 。
煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加如适量枸杞 ， 既增加了色、香、味 ， 有起到了食补的作用 。
煮粥或蒸米饭在煮粥或蒸米饭是 ， 待水开后 ， 将洗净的枸杞放入 ， 煮熟后即可食用 ， 色、香、味、非常独特 。 煮八宝粥放入适量枸杞 ， 和胃补肾 ， 滋肝活血 ， 老人最宜 。
炖肉时 ， 出锅前10分钟放入枸杞60粒 ， 身瘦体弱 ， 食之最宜 。 枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用 ， 有食补之功 。
枸杞子的作用与功效
1、提高机体免疫功能 ， 增强机体适应调节能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪 ， 不但增强机体功能 ， 促进健康恢复 ， 而且能提高机体的抗病能力 ， 抵御病邪的侵害 。 增强机体对各种有害刺激的适应能力 。
2、具有抗癌作用
【枸杞子怎么吃补肾益气 中医教你五种最佳食用法】枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用 ， 当代实验和临床应用的结果表明 ， 枸杞叶代茶常饮 ， 能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能 ， 具有强壮肌体和延缓衰老的作用 。
对癌症患者配合化疗 ， 有减轻毒副作用 ， 防止白血球减少 ， 调节免疫功能等疗效 。 试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用 ， 可使癌细胞完全破裂 ， 抑制率达100% 。
3、具有显着的明目作用
枸杞子尤其擅长明目 ， 所以还俗称“明眼子” 。 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ， 常常使用枸杞子 。 着名方剂祀菊地黄丸 ， 就以枸杞子为主要药物 。 民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
4、具有抗疲劳作用
枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量 ， 提高人体活力 ， 有抗疲劳的作用 。
5、有增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能 ， 增强人的学习记忆能力 。
6、提高肌体的适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能 ， 使人遇到伤害性刺激时 ， 如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力 。
结语：枸杞是我们日常生活中最廉价的中药 ， 几乎是人人都买的起 。 枸杞子的补肾功对于很多男士是有帮助的 ， 尤其是那些白领男士们喝茶的时候可以放一点枸杞在里面 ， 这样养生解渴两不误 ， 今天小编给大家推荐的食疗方法可以试一试 ， 相信效果会很理想！
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