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南瓜豆沙饼的做法

母婴育儿豆沙饼小饼

南瓜营养丰富 ， 小朋友特别好消化 ， 今天要做的是南瓜豆沙小饼 ， QQ的 ， 弹弹的 ， 糯糯的 ， 内陷是甜丝丝的豆沙 。 食谱信息：

  • 菜名
  • 南瓜豆沙饼
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 南瓜 100g、 糯米粉 80g、 豆沙 适量、
南瓜豆沙饼的做法
南瓜豆沙饼的做法

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第1步
食材准备：南瓜泥100g左右 ， 糯米粉80g ， 豆沙适量（自制豆沙的方法在文末哦 ， 下拉就能看到） ， 黑芝麻适量（白芝麻也可以） 。
南瓜豆沙饼的做法

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第2步
南瓜洗净去皮去籽 ， 切成薄片 ， 上锅蒸熟 。
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第3步
蒸熟的南瓜泥压成泥 ， 取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉 ， 揉成面团 。
南瓜豆沙饼的做法

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第4步
揉好的光滑的面团 ， 有微微粘手的感觉 。
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第5步
分成6个大小相等的小剂子 ， 分别搓成圆球形状面团 。
南瓜豆沙饼的做法

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第6步
准备6份豆沙馅料 ， 要比上面的南瓜面团小一些哦 。
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第7步
把南瓜面团压成饼形 ， 用手整理形状 ， 中间稍微凹进去 ， 包住豆沙馅 。
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第8步
像包包子一样 ， 整理收口 。
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第9步
稍微整理压成圆圆的饼形 。
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第10步
两面洒上少许芝麻 。
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第11步
平底锅烧热 ， 放少许油 ， 全程小火慢慢烙 。
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【南瓜豆沙饼的做法】第12步
一面煎好变透明之后翻面 ， 直到两面金黄 。 要保证饼的侧面也要变熟变透明哦 。

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