中耳炎有急、慢性之分， 多见于中小学生 。 症状主要有耳痛、耳鸣、耳内有脓液流出， 严重时甚至听不见声音 。 急性期常有外耳道及鼓膜红肿， 疼痛明显， 常伴有发热、怕冷等症状 。 如急性期治疗不彻底， 或反复发作， 则可转为慢性 。 中耳炎急性期， 饮食宜清淡， 多食清凉食物， 如新鲜蔬菜、雪梨等， 其中荠菜、芹菜、蕹菜、芥菜等泻肝胆火最好 。 慢性患者可多用健脾补肾的食物， 如山药、扁豆、薏米、党参、枸杞子、杜仲、芡实、核桃、栗子、黑豆、猪肾、羊肾、狗脊骨、甲鱼等；慢性患者不宜过食肥腻、寒凉、生冷的食物 。
夏桑菊茶
原料：夏枯草、野菊花各15克， 桑叶12克， 红糖适量 。
做法：将夏枯草、野菊花、桑叶洗净， 放入锅内， 加水适量， 煎煮去渣留汁， 加入红糖即可 。
吃法：代茶饮用 。
功效：清热解毒， 止痛消肿 。
【患上中耳炎食疗有方法】苦瓜汁
原料：生苦瓜1条， 红糖30克 。
做法：将生苦瓜洗净后切块， 放入捣臼内捣烂如泥， 放入红糖拌匀， 1小时后用纱布将汁滤出即可 。
吃法：代茶饮用 。
功效：清热解毒， 止痛消肿 。
银花薏米粥
原料：银花15克， 薏米20克， 柴胡9克， 鳖甲15克， 红糖适量 。
做法：将银花、柴胡、鳖甲洗净， 放入锅内， 煎汤后去渣， 放入薏米， 煮至粥将熟时， 放入红糖调味即可 。
吃法：温热食用 。
功效：清热解毒， 止痛消肿 。
茯苓山药薏米粥
原料：茯苓、山药各20克， 红枣10枚， 薏米20克， 粳米适量 。
做法：将茯苓、山药放入碾钵内， 研为细粉 。 将薏米放入锅内， 用冷水浸泡30分钟， 与红枣、洗净的粳米一同人锅， 煮至粥熟时放入茯苓、山药粉， 稍煮片刻即可 。
吃法：温热食用 。
功效：补脾和胃， 除湿消食 。
白术山药煲扁豆
原料：白术15克， 山药18克， 扁豆20克， 红糖适量 。
做法：将白术放入锅内， 加水适量， 用中火煎煮， 去渣取汁， 随即加入山药、扁豆、红糖， 用小火煮至熟烂即可 。
吃法：佐餐食用 。
功效：补脾和胃， 除湿消食 。
黑豆煲猪肾
原料：黑豆60克， 猪肾2副， 精盐适量 。
做法：将猪肾整理干净， 洗净后切成块， 与黑豆一同放入锅内， 加水适量， 煮至熟烂， 放精盐调味即可 。
吃法：佐餐食用 。
功效：补肾利水， 安神定志 。
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