新鲜采摘的石斛可以用水洗干净后生食 ， 连带着残渣可以一起吃到肚子里 ， 这样的石斛不仅口感甘甜 ， 而且植株肉的液汁丰富 ， 有点像吃秋葵或者是吃甘蔗的感觉 ， 这样能最大程度的将石斛营养摄入体内 。
新鲜的石斛同时可以榨成汁 ， 当炎热的夏天饮用能够清热解暑 。
我们也可以把石斛风干后研磨成粉末 ， 和牛奶一起混合 ， 或者直接用温开水混合饮用 ， 可以起到保健作用 。
【枫斗怎么吃(铁皮枫斗的功效和作用)】当然它也可以搭配鸡肉炖煮成鸡汤 ， 味美鲜香 ， 营养充沛 。
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