全国名优农产品略阳乌鸡 略阳乌鸡

略阳乌鸡(全国名优农产品略阳乌鸡)
略阳乌鸡体型大 , 片状羽 , 自然光照下 , 鞍背羽富有蓝紫色光泽 , 黑羽品系;具有乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌冠、乌舌的“六乌”特征;公鸡雄健喙短 , 体驱宽而深 , 两翅宽广 , 瑶羽高耸;单冠 , 冠齿6-8个 , 成年公鸡平均体重2.4kg;母鸡体型较公鸡小 , 近于正方形 , 健硕喙长 , 颈羽蓬松 , 尾羽上翘;平头 。
【全国名优农产品略阳乌鸡 略阳乌鸡】

全国名优农产品略阳乌鸡 略阳乌鸡

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农产品地理标志证书
成年母鸡平均体重2.0kg;宰杀放血去羽后屠体呈乌色 , 胸肌呈灰白色 , 腿肌呈青紫色 , 胸腹膜、肠系膜和盲肠呈黑色;炖汤皮肉相连 , 肉质紧实 , 汤汁浓香 , 无腥味 , 回味悠长 。
全国名优农产品略阳乌鸡 略阳乌鸡

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经检测 。 每100g略阳乌鸡肉中蛋白质≥20.0g , 维生素E≥0.3mg , 钙≥23.0mg , 硒≥7.5G , 种氨基酸总量≥15.5g , 产品营养价值丰富 , 具有药食同源、药食共享、营养滋味、健康滋补等绝妙功效 。

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