最近发现有很多水果店开始上草莓了 ， 但是我不会挑草莓 ， 买回来的草莓总是不好吃 ， 所以想请问一下草莓要怎么挑选才好？
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看形状挑选草莓的时候建议可以先看一下它的形状 ， 一般建议选择个头大小适中 ， 形状规则 ， 富含光泽的 ， 这样的草莓会比较新鲜 ， 口感相对会比较香甜；但如果草莓个头过大或者明显畸形 ， 且没有光泽的话 ， 则不建议挑选 ， 这样的草莓通常口感不佳 ， 甚至可能是滥用激素造成的 。
看颜色挑选草莓的时候建议选择色泽鲜亮 ， 颜色均匀的 ， 这样的草莓通常甜度会比较高 ， 口感会更好；但是如果草莓的颜色不均匀 ， 局部颜色过浅 ， 其他部分颜色较浅 ， 或者在草莓蒂部分青白可见的话 ， 多可能是使用激素造成的 ， 也不建议挑选 。
摸手感一般新鲜的草莓软硬适中 ， 富有弹性 ， 表面还会有细小的绒毛；但是如果草莓摸起来有些发粘 ， 质地过软的话 ， 则多表示草莓过于成熟或存放时间过长 ， 已经开始腐烂了 ， 这样的草莓保存时间很短 ， 口感也比较差 ， 不建议挑选 。
闻气味【【养生常识】草莓怎么挑选 草莓怎么洗】买草莓的时候还要闻一下草莓的气味 ， 新鲜的草莓闻起来会有一股扑鼻的清香 ， 令人食欲大增 ， 而如果草莓闻起来香气不明显的话 ， 那么其口感也会比较淡；若是草莓闻起来有腐味或臭味的话 ， 则多表示已经腐烂变质 ， 也不宜挑选 。
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