相较于单店 ， 连锁品牌餐厅能获得更高的赢利 ， 很多人在选择加盟的时候 ， 也多会考虑连锁餐饮品牌 。 然而 ， 餐饮人 ， 你们了解什么是餐饮连锁品牌策划吗？
1.做好第一家店是餐饮策划的基石对于想要打造一个全新餐饮品牌的人来说 ， 想要做餐饮连锁品牌 ， 第一家店很重要 ， 开在什么城市？开在北方还是南方？开在一线城市还是二三线？开街边店还是商超店？菜品口味、品牌战略、品牌定位等等都需要根据地理位置及市场环境 ， 做好战略规划 ， 如果第一家店没有做好布局和运营 ， 将直接影响到餐饮品牌后续的连锁发展战略 。
2.做餐饮连锁品牌 ， 选直营还是加盟？我们做餐饮连锁品牌 ， 就需要面临一个选择：直营模式 ， 还是加盟模式 ， 这个取决于我们发展资金的多寡 。
我们先来说说直营模式 ， 在资金允许的前提下 ， 直营模式有着加盟模式无法比拟的优势：公司内部分工明确 ， 管理方便 ， 呷哺呷哺就是这个模式的代表品牌 。 而如果我们的餐饮连锁品牌缺少资金优势 ， 需要通过扩张的方式来解决资金问题的话 ， 不妨学习小肥羊做连锁加盟会更适合 。
3.餐饮品牌的未来趋势是连锁我国的餐饮业发展势头很猛 ， 然而真正缺少的是优秀的餐饮品牌 ， 而连锁化则是餐饮品牌发展的必然趋势 。 想要打造出一个强势的餐饮品牌 ， 发展连锁是一个很好的办法 。 虽然想要做好一个餐饮品牌 ， 需要时间和市场的打磨 ， 但是连锁品牌未来的发展是不可限量的 。
总结【教你做餐饮连锁品牌策划的3个技巧 餐饮连锁品牌策划该怎么做？】一家成功的餐饮店包含了很多元素 ， 包含了餐饮品牌定位、赢利模式、店面选址、空间设计、形象设计、特色菜品、工作人员、日常运营和传播推广等等 。 餐饮品牌连锁的本质 ， 可复制成功的单店策略 。 但餐饮连锁策划不仅仅只是复制单店里的元素 ， 而是复制让这个餐饮品牌可持续盈利的模式 。
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