有些家长只用米粉喂养婴儿 ， 这是不妥的 。 母乳不足或牛奶不够 ， 可加用些米粉食品以作补充 。
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市场上出售的糕干粉、健儿粉、米粉、奶糕等 ， 均以大米为主要原料制成 ， 其中含有79％的碳水化合物 ， 5.6%的蛋白质 ， 5.1%的脂肪及B族维生素等 ， 这些远不能满足婴儿生长发育的需要 。 婴儿最需要的蛋白质不但质量不好 ， 含量也少 。
【忌只用米粉类食物喂养婴儿】如果只用米粉类食物代乳喂养 ， 由于蛋白质缺乏 ， 不仅生长发育迟缓 ， 影响婴儿的神经系统、血液系统和肌肉的增长 ， 而且抵抗力低下 ， 免疫球蛋白不足 ， 易罹患疾病 ， 病情常较正常儿重 ， 甚至造成预后不良 。 长期用米粉喂养的婴儿 ， 身体增长缓慢 ， 摄入过多的糖可在婴儿体内贮存下来 ， 并转化为脂肪 ， 使得婴儿看起来“白白胖胖” ， 但因实际上营养不足 ， 常常伴有贫血和佝偻病 ， 而且由于抵抗力不强而经常患病 ， 如易感染支气管炎 ， 肺炎等疾病 。
还有些家长 ， 对新生儿便加用米粉类食品就更不合适了 。 因为新生儿唾液分泌少 ， 其中的淀粉酶尚未发育 。 胰淀粉酶在婴儿4个月左右才达成人水平 ， 所以3个月之内的婴儿不要加米粉类食品 。 3个月以后适当喂些米粉类食品 ， 对胰淀粉酶的分泌有促进作用 ， 也便于唾液中的淀粉酶得到利用 ， 产生的热量可节约蛋白质与脂肪的消耗 。 但不能只用米粉类喂养 ， 即使采用牛奶和米粉类食品混合喂养 ， 也应以牛奶为主 ， 米粉为辅 。
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