板栗也叫栗子 ， 是一种常见的坚果 ， 富含淀粉、口味香甜粉糯 ， 很多人都爱吃 ， 但是板栗的皮比较难剥 ， 那么怎么剥栗子皮又快又好呢？
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怎么剥栗子皮又快又好1、首先我们准备一个小盆 ， 将买回来的整壳板栗倒入盆中 ， 然后加入清水 ， 用手搓洗几次 ， 将板栗外面的污垢和一些毛毛清晰干净 。
2、准备一把剪刀 ， 用剪刀的刀口将板栗全部剪开一个口子 。
3、剪好板栗后 ， 准备一个锅 ， 放入清水煮沸 ， 然后将板栗倒入其中进行煮 。 大概煮5分钟左右 ， 这时候板栗就已经熟了 ， 我们把板栗捞出来即可 。
4、刚才经过剪刀剪开口的板栗 ， 再经过水煮后 ， 我们发现板栗都张开了口 ， 用手在开口处轻轻一掰 ， 整个板栗肉就出来了 ， 非常的干净 ， 不仅仅板栗壳轻松剥掉 ， 里面的板栗衣皮也不粘在板栗肉上 ， 板栗干净完整 。
去板栗内皮小妙招工具原料：剪刀、小刀、微波炉 。
1、将坏的板栗挑选出去 ， 准备好的板栗 。
2、用剪刀剪开板栗的头 ， 用小刀慢慢把外皮剥开 。
3、把剥去外皮的板栗放进微波炉 ， 新鲜的板栗就转30秒 ， 干一点的板栗就转2分钟 。
4、板栗拿出来之后 ， 用手一掀 ， 板栗内皮就掉了 。
板栗用高压锅煮几分钟上汽之后煮6-10分钟即可 。
板栗中富含淀粉 ， 外面有一层木质外壳 ， 且单个板栗的个头不大 ， 其实是比较容易煮熟的 ， 高压锅煮板栗 ， 一般上汽之后6-10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点） ， 加上前后加热还有等放气的时间 ， 大约需要15-20分钟 。
熟板栗可以放多久一般在常温是保存3-5天左右 ， 熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里 ， 这样就可以长时间的保持 。 但口感就不在是刚熟时的样子了 。
【【养生知识】怎么剥栗子皮又快又好 去板栗内皮小妙招】买回家的熟栗子最好当天食用完 ， 如果实在食用不完的 ， 可以将栗子摊开保存 ， 切忌装在密闭不通风的容器内 ， 因为熟栗子内一般都含有水分 ， 需要散热 ， 如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
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