家里还剩了几个咸鸭蛋 ， 为了避免麻烦 ， 我把它们全部煮熟放冷冻了 ， 请问腌好煮熟的鸭蛋能放冷冻吗？
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腌好煮熟的鸭蛋能放冷冻吗不建议放冷冻 。
熟的咸鸭蛋放冰箱里不能冷冻 ， 冻过的鸭蛋很不好吃 。 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。 咸鸭蛋煮熟后应该放在冰箱冷冻里 ， 可以保存很长时间但是味道会不好 。 如果放在电冰箱的冷藏室里 ， 可以放7-10天 。
煮熟的咸鸭蛋能放多久这个主要处决于存放的温度 ， 如果在煮后末受到污染的情况下 ， 即煮好趁热就装入保鲜袋并密封 ， 在摄氏10度以下可以放20天左右 ， 在20度以下可以放10天左右 ， 在接近30度时只能放5天左右还能吃 ， 不需要重煮 。 如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右 。
煮熟的咸鸭蛋怎么保存1、如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 注意不要冷冻 ， 冻过的鸭蛋很不好吃 。 一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时 ， 可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。 注意不要放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好 。 比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面等等 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 ， 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 随吃随取 ， 这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质 ， 也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润 ， 可定期用湿布给鸭蛋保湿 ， 并置于阴凉处 ， 这样能保证鸭蛋半年不坏 。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理 ， 能保证鸭蛋放比较长的时间 。 这需要专门的仪器 ， 如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
生的咸鸭蛋怎么保存对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋 ， 应采取不同的方法保存：
1、用盐水腌制的咸蛋 ， 不宜长期浸泡 ， 应取出放在塑料袋内 ， 置阴凉处 。
2、包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润 ， 并置于阴凉处 。
【【养生常识】腌好煮熟的鸭蛋能放冷冻吗 煮熟的咸鸭蛋能放多久】3、以上两种办法 ， 可使咸蛋半年内不坏 。
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