香肠是一种腌制品 ， 其味道鲜美口感丰富 ， 深受人们喜爱 ， 而香肠在冰箱冻一年还能吃吗？冷冻香肠过期一个月还能吃吗？
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香肠冻在冰箱一年还能吃吗不建议食用 。
很多人过年的时候家里面爱吃腊肉 ， 也是会一次性准备很多很多 ， 但是有的时候还是会有很多的问题 ， 腊肉本身是腌制品 ， 可是保存很长时间 ， 但是时间久了就不能吃了 。 一般来说 ， 腊肠腊肉都是制作完成后 ， 放于通风口直接晾晒干或者放进冰箱内保存 ， 没有严格意义上的保质期 。 虽然腊肉比新鲜肉保质期更长 ， 但是建议最好不要放得太久 ， 因为太长时间的保存 ， 腊肠腊肉容易被肉毒杆菌感染 ， 导致食用者中毒 。 比如冻冰箱一年的香肠最好不吃 。
冷冻香肠过期一个月还能吃吗不建议食用 。
食物过期后不只是口感变差、风味改变、质量下降 ， 一些食物如水果放置时间长了 ， 会出现部分腐烂变质 ， 各种微生物就会不断加快繁殖 ， 产生大量有毒物质 ， 这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散 ， 即便吃的是未腐烂部分 ， 其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统有所危害 。
香肠能够保存多久冰箱里面能保存半年的时间 ， 前提是一直是冷冻的状态 ， 这样才会很好的解决腊肉的储存问题 ， 不过腊肉一般是新鲜的吃是最好的 。 当地的室温低于20摄氏度 ， 湿度低于60% ， 可以把腊肉悬挂于室内阴凉通风处 ， 可以保存3个月左右 ， 室温和湿度越低 ， 保存的时间就越久 。
香肠怎么做好吃又简单荷兰豆炒腊肠准备食材如下：荷兰豆200克 ， 腊肠1根 ， 食盐半小匙 ， 鸡精半小匙 ， 蒜2瓣 ， 橄榄油2大匙 ， 黑胡椒1/4小匙 。
具体做法如下：
1、荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片 。
2、平底锅放橄榄油 ， 放入切好的蒜片和腊肠 ， 出味后放入荷兰豆 。
【【养生常识】香肠冻在冰箱一年还能吃吗 冷冻香肠过期一个月还能吃吗】3、待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒 ， 加入盐调味 ， 煸炒3-5分钟后加入鸡精出锅即可 。
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