【健康知识】荸荠煮多久才算熟 荸荠冷水煮还是开水煮

荸荠是生活中常见的食物 , 很多人日常都喜欢吃荸荠 , 荸荠煮多久才算熟呢?下面一起来看看吧!

【健康知识】荸荠煮多久才算熟 荸荠冷水煮还是开水煮

文章插图

荸荠煮多久才算熟荸荠煮多长时间与火候和水量等因素有关 , 一般来讲 , 都花不了多长时间 。 煮熟吃 , 约10-20分钟就可以了 , 大火10分钟就可以了 。
用高压锅大约五分钟就够了 。 蒸的话则要的时间比较长 , 至少要半小时以上 。 还有 , 也要看是否用其做甜品 , 做甜品需煮的再烂点 , 建议时间再稍微长点 。
荸荠煮熟要去皮吗建议去皮更好 。
【【健康知识】荸荠煮多久才算熟 荸荠冷水煮还是开水煮】荸荠是一种水生植物 , 生活在淤泥之中 , 其外皮上有很多泥土 , 还可能携带有大量的细菌微生物及寄生虫等 , 如果没有清洗干净的话 , 食用之后很可能会引起不适反应 , 因此建议在煮荸荠的时候将外皮削掉再煮吃起来会更安全放心 。
荸荠冷水煮还是开水煮建议用冷水煮 。
荸荠是一种肉质洁白 , 口感清脆的水果 , 其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分 , 虽然用开水直接煮荸荠可以缩短煮制的时间 , 但是一般建议用冷水会更好 , 因为在煮的过程中 , 产生的水蒸气可以慢慢渗入到果肉当中 , 使荸荠内外的成熟度接近 , 这样的荸荠口感也会更好 , 而用开水煮的话 , 可能会造成荸荠最外一层果肉成熟度高 , 最里面的果肉没完全熟的情况 。
荸荠可以和什么一起煮水喝荸荠中含有丰富的营养成分 , 其营养和食用价值都比较高 , 它除了可以单独煮水喝之外 , 还可以根据自己的喜好及需求与其他多种食物一同煮水饮用 , 常见的有:雪梨、银耳、红枣、甘蔗、百合、萝卜、冰糖、蜂蜜等 。 下面介绍一种常见的煮水方法 。
荸荠荔枝糖水材料:荸荠、荔枝、冰糖、桂花 。
做法:
1、将荔枝去皮 , 去核 , 放入淡盐水中浸泡片刻 。
2、荸荠洗净 , 去皮 , 切成小块 。
3、将荔枝和荸荠放入锅中 , 加入适量清水 。
4、大火煮沸 , 转小火煮5-10分钟 。
5、加入冰糖搅拌溶化 , 盛出 。
6、撒上桂花点缀即可 。

    推荐阅读