龙利鱼是一种肉质鲜美的鱼类 ， 制作的方式也是非常多的 ， 一般来说会采用清蒸的方式 ， 那么龙利鱼清蒸多长时间呢？
文章插图
龙利鱼清蒸多长时间5-10分钟不等 。
龙利鱼是一种高蛋白的食物 ， 并且肉质鲜美 ， 口感滑嫩 ， 清蒸的时间不需要太久就能够熟 ， 一般是在大火烧开之后 ， 大火蒸制5-10分钟左右就能够完全成熟 。
但是实际时间还是需要根据实际情况来定 ， 若是火力比较大 ， 加上龙利鱼的大小适中的话 ， 大火蒸制5分钟左右即可 ， 能够蒸制出比较鲜嫩的龙利鱼 。
而若是火力相对比较小 ， 龙利鱼的大小适中的话 ， 则一般清蒸的时间在10分钟左右 ， 而且若是龙利鱼的体积偏大一点的话 ， 则蒸制的时间需要适当增加 。
清蒸龙利鱼是冷水下锅还是热水【【健康知识】龙利鱼清蒸多长时间 清蒸龙利鱼是冷水下锅还是热水】热水 。
清蒸龙利鱼是需要采用热水下锅蒸制的 ， 因为龙利鱼本身就没有什么腥味 ， 使用热水蒸制的话 ， 并不会影响龙利鱼的味道 ， 不会导致腥味加重 。
而且龙利鱼蒸制相对煮制的话 ， 其水分流失比例会大一些 ， 肉质相对没有煮制的好 ， 所以此热水下锅的话了 ， 可以缩短蒸制时间 ， 可以减少龙利鱼的水分流失 。
使用热水下锅最重要的一点就是可以使得龙利鱼的口感更加q弹 ， 口感更好 ， 因为热水下锅 ， 锅中本身就存在热气 ， 会将龙利鱼表面的肉质先给蒸熟 ， 从而可以使得肉质更加好吃 。
龙利鱼除清蒸以外还有什么好的做法煎制、炒制、煲汤均可 。
龙利鱼味道鲜美 ， 并且肉嫩刺少 ， 口感十分的爽滑 ， 而且久煮不老不烂 ， 是适合很多的做法的 ， 并且做出来的味道也不差 。
龙利鱼可以采用煎制、炒制、煲汤等多种方式 ， 都是可以的 ， 煎制可以使得龙利鱼口感脆嫩 ， 焦香四溢；而炒制可以使得龙利鱼的味道更加丰富；煲汤可以发挥出龙利鱼的鲜美味道 ， 无论哪一些方式都是不错的选择 。
最简单的清蒸龙利鱼食材：龙利鱼1条、姜3片、蒸鱼豉油适量、剁椒1勺、香葱1根、油适量、料酒2勺 。
做法：
1、将龙利鱼处理干净 ， 去皮后切成合适的大小 ， 放入碗中 。
2、在碗中加入适量的姜片、料酒 ， 进行腌制15分钟 。
3、将腌制好的龙利鱼摆放在碗中 ， 放入蒸锅中 ， 蒸制8分钟左右 。
4、去除 ， 放入蒸鱼豉油、剁椒、香葱 。
5、淋上热油即可 。
推荐阅读
- 【养生常识】早上起来泡大麦青汁可以吗 大麦青汁可以空腹喝吗
- 【健康知识】鸡蛋饼不用平底锅做不成吗 平底锅摊饼怎么样才不糊
- 【养生常识】红甜菜是转基因的吗 红甜菜吃多了好吗
- 【养生知识】煮银耳羹能放红糖吗 银耳羹如何做
- 【健康知识】双皮奶吃热的还是凉的 双皮奶放冰箱过夜还能吃吗
- 【养生常识】辣木籽每天吃几粒合适 辣木籽的壳可以吃吗
- 【养生知识】双皮奶可以用纯牛奶吗 双皮奶不结奶皮怎么办
- 【养生知识】麻婆豆腐焯水几分钟 麻婆豆腐要炖几分钟
- 【健康知识】开封的牛奶超过几天可以喝吗 开封后好几天的牛奶喝了会怎么样
- 腹黑什么 腹黑什么意思