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经常吃藕粉对身体有什么好处？ 藕粉的功效

功效有什么好处藕粉


藕粉的功效（经常吃藕粉对身体有什么好处？）
很多的人都喜欢吃藕 ， 尤其是春季 ， 但是你们知道藕粉是什么吗 ， 藕粉的功效又是什么呢?经常和藕粉有什么好处呢 ， 今天就给大家详细介绍一
藕粉作用
1、清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康;
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力”;
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
藕粉的营养价值
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏 ， 和脾胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。
适宜人群：老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。
藕粉的几种食疗方法
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克 ， 白砂糖适量加水煮成稠糊状服食 。可生津止渴 ， 清热除烦和醒酒 。
2、银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量 ， 将银耳泡发后加适量冰糖炖烂 ， 入藕粉冲服 。
功效：预防子宫肌瘤 ， 有清热润燥止血的功效 。适宜月经量多 ， 血色鲜红者 。
3、藕粉粥可润发养颜
[组成]藕粉25克 ， 白米25克(或麦片亦可) ， 白糖适量 。[制法与用法]先煮米做如常法 ， 将熟放入藕粉调匀 ， 加糖食之 。或水煮麦片数沸 ， 即将藕粉打糊调入和匀 ， 加糖 ， 晨起食之 。[功效与应用]固精气 ， 乌须发 ， 润肤养颜 ， 补益心脾 ， 凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症 ， 均可作辅食 。注：藕偏寒 ， 可治失血 ， 发枯黄 ， 分杈等症 ， 亦有益胃补心 ， 滋阴养颜 ， 安神等功效 。
藕粉的药用价值
藕粉能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻 ， 为衰弱虚劳久病患者的理想食品 。此外 ， 莲藕(荷莲)的其他部分和制品均可药用 。
如莲子为滋补品 ， 可做成多种营养丰富味美的佳肴和点心：莲子、百合、银耳、鹌鹑蛋等可制成益寿长春蛋 ， 能益智安神、健脾开胃、补脑补心 。
莲子、芡实、茯苓、山药、薏米、扁豆、党参、白术、粳米可制成八宝饭、粥等 ， 营养丰富 ， 色香味佳 ， 能补脾胃、抗衰老 ， 适用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症 。
莲子还可烧鸡、烧肉、烧甲鱼等美味佳肴 ， 及做成冰糖、桂花、葡萄、银耳莲子汤等甜羹汤 ， 脍炙人口 ， 滋补可口;莲子还可做成糯米莲卷、莲子桂花糕、莲子饼、糖莲心等儿童食品 ， 莲芯泡茶饮可通血脉、降血压 。
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品 ， 莲藕粉营养价值高 ， 药疗作用也好 ， 莲藕味甘、性平、生熟均可食用 ， 主治热渴 ， 散淤血 ， 生肌;熟藕性温味甘 ， 有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证 。
藕粉的副作用
藕粉的副作用莲藕是一种营养价值很高的低脂食品 ， 可以生吃 ， 也可以蒸、炒、炖汤 。

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