红参和鸽子是很多人都知道的一种搭配， 但是并不会了解其具体的功效， 那么红参炖鸽子的功效是什么呢？
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红参炖鸽子功效从中医的角度上来看， 红参性味甘、微苦， 温， 归脾、肺、心经， 具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效 。
而鸽肉高蛋白、低脂肪食物， 其中富含蛋白质、胆素、泛酸、软骨素， 还有钙、铁、铜等矿物质以及维生素A、B、E等， 属于营养价值很高的食物，
红参炖鸽子的话， 其可以起到很好的滋补作用， 相互之间辅助功效， 能够强化大补元气、益气摄血等功效 。
并且胆素可以辅助人体利用胆固醇， 防止动脉硬化；泛酸可以起到一定的防止脱发、白发和未老先衰等症状；而软骨素可以增加皮肤弹性、改善血液循环等作用， 起到一定的美容养颜的作用 。
红参炖鸽子女人吃了什么好红参炖鸽子没有明显针对女性好处的作用， 对于男性和女性都是具有相同的滋补功效， 但是对于一些气虚血虚的女性而言， 红参鸽子是非常适合的滋补精品 。
尤其是近期血少、血黑、宫寒等症状的女性， 鸽子具有补益肝肾、养血补气的功效， 加上红参的大补元气、益气摄血的作用， 对于月经不正常的女性有一定的食疗作用 。
儿童能吃红参炖鸽子汤吗不建议喝 。
对于儿童而言， 红参炖鸽子汤是一种非常滋补的药膳食物， 最好是不要食用， 一是因为儿童的消化功能发育还不完全， 不能够充分吸收其中的营养成分而导致浪费， 二是因为红参属于药材， 多少有点药性， 对于儿童来说容易加重肝脏负担 。
其次就是因为儿童体质是属于实热， 而红参炖鸽子是一种温性的食物， 儿童食用了之后容易出现上火等症状 。
红参炖鸽子放多少红参3-9g 。
红参的药物用量是在3-9g， 所以红参炖鸽子的话， 其用量不能够超过9g， 作为药膳的话， 红参的用量也不宜大， 一般推荐是在3g左右为宜 。
【【健康知识】红参炖鸽子功效 红参炖鸽子女人吃了什么好】可以根据实际情况而定， 针对鸽子的大小， 可以适当的调整红参的用量， 需要注意的是红参用量太大的话， 也会影响汤的味道 。
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