马上就要过端午节了， 又到了吃粽子、划龙舟的时候， 一般家庭都会提前包好粽子来吃， 但不知道包好的熟粽子应该放冷冻还是冷藏好呢？
【【养生知识】熟粽子放冷藏还是冷冻 自己做的粽子冷冻可以放多久】
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熟粽子放冷藏还是冷冻都可以 。
已经熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存， 不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天左右， 适宜短期内能吃完的人群， 同时可以保留粽子的原汁原味和软糯口感；而冷冻粽子保存时间在1-3个月， 适宜需要长期保存粽子的人群， 但冷冻后粽子口感会有所下降， 解冻加热也相对麻烦一些， 建议根据自己食用粽子的速度来确定冷藏还是冷冻比较合适 。
自己做的粽子冷冻可以放多久1个月左右 。
自己做的粽子原材料就是糯米等天然食物， 不含添加剂、防腐剂成分， 即使冷冻保存， 也放不了多久， 否则粽子的味道和口感会发生不同程度的变化， 尤其是肉类粽子， 冷冻过的肉会较为干柴发硬， 营养价值也会降低， 建议最好尽快食用， 在一个月吃完的话粽子味道和营养基本不受影响 。
粽子冷冻能微波炉加热吗可以， 但不能密封包装加热 。
冷冻的粽子首先要将外面的真空包装袋撕开去掉， 然后剥掉粽叶， 无法剥离粽叶的也可不剥， 再放到可微波炉加热的碗里， 在表面撒上适量的水， 以免加热过程中因为水分流失， 导致粽子变硬， 时间为高火加热3分钟， 反面加热2分钟即可， 如果加热的粽子较多， 可酌情延长1-2分钟就能热透 。
包装粽子可以直接吃吗不可以 。
真空包装的粽子一般为熟了冷粽子， 不能直接吃， 因为在包装过程中多少会有细菌进入， 吃这种冷食粽子对健康不利， 最好是买回去放入蒸锅蒸熟或煮熟食用， 不仅能杀菌消毒， 而且吃热乎乎的粽子味道更好吃 。
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