冬天到了，很多人喜欢自己在家里叫上亲朋好友家里涮火锅，这就少不了电磁炉这一利器，不过你知道电磁炉购买的时候都要关注哪些地方吗？今天就来给大家普及下电磁炉选购的相关常识 。
文章插图
外观和结构
优质产品一般外观整洁挺括，图案形状清晰，颜色鲜艳，塑料配件无明显凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理，安装牢固，通风良好，接触可靠 。陶瓷玻璃是灶板的最佳选择，钢化玻璃稍差 。
测试罐适应性
加热过程中，多次重复取、放锅的动作，看恢复加热的时间是否正常 。通常取出锅放回1-3秒后，会恢复加热 。如果恢复时间超过5秒，说明该机对锅碗瓢盆的适应性较差 。
测试温度控制
检查电磁炉是否有100℃温区设计，用配套的锅烧开水，看水设置在100℃时是否能保持沸腾状态 。温度设计不准确会导致发动机燃烧隐患，因为很多内部保护功能都是基于温度监测 。在烧水的过程中，锅可以向边缘移动1/4或1/3左右1-2分钟，应该可以继续加热，说明电磁炉的加热功能正常 。选择时尽量选择更多的温度调节档位，在100℃-270℃之间，如果能逐级增加10或20度，使用起来会更方便 。
功率输出稳定性
优质电磁炉要有自动调节输出功率的功能，可以提高电源和负载的适应性 。有些电磁炉没有这个功能 。当电源电压上升时，输出功率急剧上升 。当电压下降时，功率明显下降，会给用户带来不便，影响烹饪质量 。
可靠性和有效寿命
电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示，优质产品的单位小时数应在1万小时以上 。电磁炉的使用寿命主要取决于使用环境、维护保养和主要部件的使用寿命 。推测电磁炉使用三四年后会进入保质期 。
购买时，如果有条件，可以尝试以下方法对电磁炉产品进行测试 。
1.无锅保护:工作状态下移动灶具，观察电磁炉是否能自动报警 。通常情况下，电源会在2分钟左右自动切断 。
2.空锅具保护:空如果锅具加热时间稍长，电磁炉应自动报警并停止加热 。有些电磁炉没有这个功能 。
3.加热保护不当:试着将铁勺等小物品放在炉面上，然后启动机器 。通常，当锅的面积小于65%时，锅就不能正常加热 。有些电磁炉没有这个功能 。
【选购有门道 电磁炉购买要看这些要点】看完这几点，相信你在购买电磁炉产品的时候会更有把握 。
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