唐代长沙窑(非物质文化遗产——长沙窑)
长沙窑铜官陶瓷烧制技艺，2011年经国务院批准，被列入第三批国家级非物质文化遗产名录 。长沙窑铜官陶瓷烧制技艺，湖南传统手工艺技艺，国家级非物质文化遗产之一 。官窑业历史悠久，文化内涵丰富，陶瓷技艺独特 。殷商以前，舜帝率先在湘江流域开始了制陶业 。到了唐代，潼关陶瓷发展迅速，制陶技艺逐渐成熟，五代以后销声匿迹 。窑址位于湖南省望城县潼关镇瓦扎坪，故称潼关窑 。
历史上中国有夏的黑陶，商青瓷的汉釉陶，唐代的元青花瓷 。根据唐代长沙窑最大的特点，最能体现中国唐代瓷器的特点和长沙窑的性质，应该是彩瓷，这是独特的，也是科学的 。将长沙窑定义为“彩瓷窑”，不仅用色彩体现了长沙窑最大的特点和属性，也符合全世界人民“南青北白长沙色”已经形成的共识 。
【非物质文化遗产——长沙窑 唐代长沙窑】在长沙窑釉下彩出现之前，中国瓷器的色彩只有点、条、线、点 。长沙窑使用多种着色剂同时在一个物体上装饰一种产品的颜色 。把陶瓷从单色变成多色，不仅仅是一件瓷器上颜色数量的增加和变化 。将长沙窑的颜色与同时期低温釉上的“唐三彩”陶器进行对比，首先是陶器与瓷器的本质区别 。两者的颜色在工艺、温度、着色剂、烧成制度上都有质的区别 。“典”的贡献算在长沙窑头上，这是长沙“彩瓷窑”的最大特色之一 。珙县黄叶窑的“唐三彩”是彩窑中的“彩陶窑”，与长沙窑的“彩瓷窑”有质的区别 。
在使用人体彩绘技术装饰瓷器之前，行业内瓷器的装饰只有一点点颜色，条纹色，线条色，圆形专色 。长沙窑率先采用人物、动物、山水、云、花鸟等彩画纹饰产品，奠定了长沙“彩瓷窑”的历史地位 。这也是长沙窑在业内最著名的技艺 。
长沙窑器上的画，临摹临摹的方式很不一般 。中国水墨画是通过软笔从帛画、纸画移植过来的 。官方“窑中人”的花鸟、动物、彩绘形象自然写实，但更多的是写意 。据考证，长沙窑的大小写意彩画早于明末清初的扬州八怪、八大山人 。中国艺术界多位专家对此给予高度评价，称长沙窑的写意山水画和花鸟画应该是中国写意绘画的开山之作，原作也是世界之最，被誉为中国南方敦煌的艺术宝库 。也是最能反衬长沙“彩瓷窑”特色的一朵花 。
变色是窑变的一种，长沙窑的“窑变”就是人做的釉红 。长沙“彩瓷窑”成为国际“典范”，是一个重要的科技因素 。几千年前，人们就在长沙窑的器物上绘制釉里红的线条，这说明当时的青铜官方“窑主”已经掌握了釉里红的着色机和烧制方法，可以批量生产 。“黑石”沉船上的长沙窑、花鸟窑大量出水的釉里红的多彩景观，证明了一千多年前青铜官方“窑主”就已将这一技术用于商品生产，并出口到其他国家 。长沙窑民匠心独运的秘诀在于将釉面窑化为釉面红，为“彩瓷窑”增添了科技含量，成为长沙“彩瓷窑”最大的技术亮点 。它和诗词书法一起，被一些专家誉为“百姓长安”，引领后人 。
唐代制瓷的成就之一是长沙窑的釉下彩 。它的色料主要是氧化铁和氧化铜 。用色料在素坯上画出不同的图案，或写上诗句等文字，然后施上青釉，素坯经1220 ~ 1270℃高温烧制而成 。这种烧制方法也被耀州窑、越窑等沿用 。，对后世影响深远 。安史之乱之际，长沙丘陵潼关古城村附近燃起熊熊大火 。窑工根据山势，挖出龙形窑场，同时用山柴烧制瓷器 。这一烧，让长沙窑不可磨灭 。长沙窑作为世界烧制釉下彩的地方，在陶瓷工业史上开创了一个伟大的时代 。
长沙窑可以根据市场需求灵活制作，始终遵循一条“人无我有，质优价廉”的产销路线 。由此也可以看出古人的经营理念 。长沙窑瓷器在市场上有很强的竞争力，生意兴隆，表现出灵活实用的智慧 。官窑成功的很大原因是在釉下彩上有了很大的突破，改变了过去单色釉和雕花、拉丝或拔染的技法，为后世瓷器的装饰开辟了一条新路 。
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