快热式电热水器也叫即热电热水器可分为：多档位即热式电热水器、恒温即热式电热水器、小厨宝、洗手宝、即热式太阳能伴侣、电热水龙头等多种类型 。是一款多档位调节加热功率的即热式电热水器，一般7档，小厨宝3档，洗手宝、电水龙头1至2档 。恒温电热水器是指即使在进水流量、进水温度、电源电压发生变化时，也能使出水温度与用户设定的温度保持基本恒定的电热水器 。(还包括恒温厨房珍品、洗手珍品等 。).
即热式太阳能伴侣是太阳能热水器辅助加热的即热式热水装置，适用于太阳能、空燃气能、加热燃气、电采暖等各种使用热水器的场所进行热水洗浴、洗涤或单独作为厨房热水器使用 。当太阳能热水器和空燃气热水器中的热水由于天气、季节、水质等原因无法达到人们要求的温度时，使用热水更加方便快捷，真正实现了节能减排 。
快速电热水器专业知识:
1.电源线的要求
1)、电源线一般由三种组成，红色或棕色表示火线，蓝色表示零线，黄绿色双色表示地线 。
2)电源线的进线中，地线最长，接零线和火线次之 。这是出于安全考虑，为了保证电源线松动时，先有火线，再有零线，最后是地线都会断 。
3)电源线的端子必须接触良好 。连接多个端子时不能使用焊料 。否则，焊料的氧化和焊料的热胀冷缩会造成接触不良 。
2爬电距离和电气间隙:
爬电距离是电流从电极沿绝缘层流向不带电金属部件的距离，电间隙是指电极与不带电金属之间或两个电极之间的空距离 。标准要求爬电距离不小于4 mm，电气间隙不小于3 mm，这就是加热管的电极不能离变压器太近的原因，也是加热管的电极要保持在4mm以上的原因 。
3.泄漏电流和耐受电压:
1)漏电电流:热水器漏电时，漏电电流不宜过大，否则会对人体造成危险 。按照标准，漏电流是按每千瓦乘以075毫安计算的，例如55 KW的热水器，漏电流不能大于55 * 0.75 = 4.125毫安，否则不合格 。
2)耐压:即按照标准说法，用电气强度来评定电器的绝缘能力 。如果发生电压击穿，会有漏电和送电的危险 。按照标准，电器必须能承受1250V50HZ的高压5秒 。
4.变压器:
当泄漏电流大于20mA时，变压器会产生感应电流，向电子控制板提供泄漏信号，电子控制板立即发出指令，使继电器跳闸，热水器停止工作 。
5、水电联动开关系统:
有簧片开关开关、霍尔流量传感器和红外水流量传感器 。
6.温度控制器:
【快热式电热水器专业知识知多少】当出水温度达到额定温度(一般为60℃和85℃)时，控制温度的自动开关会跳开，当出水温度降至额定温度以下时，自动开关会恢复 。温控器底部必须涂上硅脂，用于导热，以保证快速导热和温控器的及时取下 。
即电热水器的温度控制有两种:一种叫超温保护:即当出水温度达到55℃或60℃时，电脑自动控制加热系统并停止加热，当出水温度降至额定温度以下时，将恢复再加热；
另一种叫防干烧保护:即当出水口温度或发热体温度达到95℃或以上时，快热式电热水器的温控器自动切断电源，停止加热，当出水口温度或发热体温度降至额定温度以下时，自动或手动恢复 。
7温度传感器:
由负责温度系数的热敏电阻组成，温度的变化引起温度传感器电阻的变化 。当出水温度升高时，温度传感器的电阻会减小，这种电阻的变化会被电子控制板转换成温度数值并显示出来 。
8.继电器:
相当于开关的功能，低压电源(12V)控制高压电源(220V)的通断 。原理是低压电源接通时产生磁性，吸引高压开关，低压电源关断，高压电源也关断 。
9.防止过压(水压)保护和减压阀自动泄漏；
规定标准热水器能承受的最大水压为0.6 MPa(相当于6 kg)，部分企业标准为075 Mpa，比国标更严；为了保护阀体，应该在进水口安装一个减压阀 。如果泄压阀出水孔滴水，通常是水压过大，泄压阀会自动泄压，正常 。
10.过热保护功能
当出口温度超过55℃时，温控器立即启动，热水器停止加热，显示超温字样，加热指示灯熄灭 。此时，应降低热水器的工作档位或增加出水量 。当出水温度低于50℃时，热水器会自动变回一档继续加热 。
11.漏电保护功能
根据国家标准，当漏电电流超过30mA时，漏电保护功能会立即动作，切断电源，同时显示漏电二字 。此时应立即停止热水器，并联系厂家或当地指定的售后维修网络 。
12.防干烧保护功能
过热保护失效时，热水器一旦干烧，手动复位的温控器(约95℃)会自动跳开，切断工作电路，确保永不干烧 。
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