【养生常识】每天吃多少杏仁减肥 吃杏仁好还是巴旦木好!

杏仁是很常见的坚果食品, 其含有不饱和脂肪酸和膳食纤维, 具有一定的饱腹和减肥作用, 但具体每天吃多少杏仁减肥呢?很多人都不知道, 其实超过这个量的话, 吃杏仁可能不减肥还会增肥哦 。

【养生常识】每天吃多少杏仁减肥 吃杏仁好还是巴旦木好!

文章插图

每天吃多少杏仁减肥吃5-10个杏仁可辅助减肥 。
杏仁并不含燃烧脂肪的成分, 同时它的脂肪含量也较高, 100克可食杏仁中含有50.6克的脂肪, 如食用过量的话, 容易导致身体肥胖, 但一天吃5-10个杏仁可提供一定的饱腹感, 比平时吃的其他高热量食物维持的饱腹感要强, 如蛋糕、炸薯条、薯片、辣条等, 而且其含有的不饱和脂肪酸也不易堆积成脂肪, 加上杏仁还富含膳食纤维, 有助于润肠通便, 因此适量食用可有辅助减肥的作用 。
杏仁减肥是吃生的好还是熟的好熟的好 。
杏仁是蔷薇科杏的种子, 其杏核内含有苦杏仁甙, 在水解后可以放出剧毒的氢氰酸, 大量食用时可能中毒致死, 不过一般吃的杏仁是甜杏仁, 虽然它含有的苦杏仁甙的量很低, 但加热熟吃进一步降低了毒性, 因此平时吃的杏仁一般都是熟制品, 而且杏仁在炒熟后直接吃, 不仅能品尝到坚果独特的口感和香味, 更能保留杏仁的营养, 无论是减肥还是保健食用, 都建议选择熟吃为好 。
杏仁是苦的能吃吗根据情况决定是否能吃 。
1、杏仁也分甜杏仁和苦杏仁, 苦杏仁富含苦杏仁甙, 大量食用可能引起食物中毒甚至死亡, 买来后最好别直接吃;若用苦杏仁作为中药, 用量必须遵照医嘱 。
【【养生常识】每天吃多少杏仁减肥 吃杏仁好还是巴旦木好!】2、苦杏仁经过长时间浸泡、换水、磨碎和加热都可以去除90%的苦杏仁甙, 所以用苦杏仁做的杏仁豆腐、杏仁露和杏仁菠菜这样的凉拌小菜, 还是可以放心吃的 。
3、杏仁等坚果容易霉变, 产生剧毒物质——黄曲霉毒素, 如发霉变苦的杏仁, 是不能吃的, 否则对健康有害 。
吃杏仁好还是巴旦木好各有各的好 。
论营养价值, 两者各有千秋 。 巴旦木的钙、钾、维生素B1和维生素B2含量分别是杏仁的2.9倍、4.5倍、1.9倍、1.7倍;但在硒和锌的含量上, 杏仁含量较高, 分别是巴旦木的3.8倍、1.4倍 。
但在市面上, 巴旦木的价格大约是杏仁的2倍, 所以在考虑营养价值的同时, 也要看看钱包, 而且巴旦木和杏仁都属于高脂高能量的坚果, 无论哪个吃多了, 结果都是长肉, 每周建议摄入坚果50-75克, 一天吃10克为宜 。

    推荐阅读