芋头是一种口感比较好的食物 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么芋头发霉了还能吃吗？芋头有黄斑是黄曲霉素吗？
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芋头发霉了还能吃吗不能吃 。
芋头发霉之后是不能再吃的 ， 因为芋头一旦发霉之后 ， 就可能会滋生大量的细菌以及微生物 ， 同时还含有大量的霉菌 ， 食用之后容易加重人体的胃肠道负担 ， 从而可能会加重人体的胃肠道负担 ， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 严重时还可可能会引起发烧、呕吐等不适症状发生 ， 对人体的健康造成伤害 ， 所以芋头发霉之后是不能再吃的 。
芋头有黄斑是黄曲霉素吗不一定 。
虽说食物发霉之后很容易滋生黄曲霉菌 ， 但食物发霉并不只是会滋生黄曲霉菌 ， 还可能会滋生曲霉菌、青霉菌和灰霉菌等致病菌 ， 这些霉菌进入人体之后 ， 很容易导致人体出现中毒的现象 ， 可能会导致人体出现多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等症状 ， 对人体的健康造成伤害 。
吃了发霉的芋头怎么办根据实际情况而定 。
一般要是食用少量的发霉芋头 ， 身体并没有出现什么明显不适症状 ， 那么这时候不需要太过于担心 ， 只需要多吃一些促进消化的食物 ， 加速其代谢即可 。
但要是食用过量的发霉芋头 ， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 并且还伴有恶心、呕吐的感觉时 ， 那么建议最好去医院进行检查 ， 以免延误最佳的治疗时间 ， 影响身体的恢复 。
芋头长少量白毛能吃吗不建议再吃 。
【【健康知识】芋头发霉了还能吃吗 芋头有黄斑是黄曲霉素吗!】仔细观察会发现 ， 品质好的芋头是不会出现长毛的现象的 ， 要是出现了长毛的情况 ， 那么则说明芋头表面长毛说明已经受到了霉菌的污染 ， 其实表皮上长出来的绒毛就是霉菌的表现形式 ， 即使芋头的内部没有长毛了 ， 但芋头里面也受到了霉菌的侵袭 ， 这样的芋头食用之后很容易对人体的胃肠道造成伤害 ， 所以芋头长白毛之后不建议再吃了 。
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