近日，美国福克斯新闻网载文指出，冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质 。这些食物室温储存的效果比冷藏更好 。主要包括以下9种：1.西红柿 。冷藏后，西红柿的质地和味道会发生变化 。如果温度太低，番茄肉会起泡、变软、腐烂，或者出现剥落和黑点，鲜味消失，时间长了会腐烂 。
2.红酒 。红酒的储存温度应保持在12℃左右的恒温，严禁由冷变热 。冰箱的工作原理是间歇性的，反复的温度变化对红酒的品质有很大的损害 。
3.土豆 。冷藏会使土豆质地变硬，口感变差 。冰镇的土豆会产生沙粒的味道，无论怎么煮都不会好吃 。
【九种食物不宜放在冰箱】4.洋葱 。如果洋葱在冰箱里冷藏太久，很容易失去水分，导致发霉和发粘 。此外，洋葱味还会侵入冰箱里的其他食物 。
5.咖啡 。咖啡粉和咖啡豆都不能放进冰箱 。原因是冷藏咖啡很容易吸收冰箱里其他食物的异味 。此外，瞬时温度下降会导致咖啡脱水，其香气会大大降低 。
6.大蒜 。冷藏室温度越低，大蒜越容易发芽、变质或发霉，质地也会变得像橡胶一样柔软 。
7.亲爱的 。蜂蜜一旦放入冰箱冷藏，会加速其中糖分的结晶，蜂蜜变稠的速度会更快，甚至难以舀出来 。
8.辣椒酱 。大多数辣椒酱可以在储藏室里存放三年 。
9.面包 。面包冷藏后容易干燥、变硬、脱落，营养和口感都不如常温下 。
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