今年我们家买了一些糍粑 ， 但由于量比较多 ， 一时之间不能马上吃完 ， 需要将其置于冰箱进行保存 ， 那么糍粑可以放冰箱冷藏吗？糍粑冷冻保存能放一年吗？
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糍粑可以放冰箱冷藏吗可以 。
糍粑主要是由糯米制成的 ， 糯米味甘性温 ， 其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用可以为人体补充充足的营养 ， 将其置于冰箱冷藏 ， 在冰箱的低温条件下 ， 可以很好的帮助抑制糍粑细菌以及微生物的滋生 ， 从而延长其保质期 ， 所以说糍粑是可以放冰箱进行冷藏的 。
糍粑冷冻保存能放一年吗不能 。
虽然说在冰箱的冷冻条件下 ， 可以很好的帮助抑制糍粑细菌以及微生物的滋生 ， 但放置一年的时间是比较长的 ， 很容易导致糍粑发生变质的情况 ， 有时候即使没有发生变质的情况 ， 糍粑的口感也会变差 ， 要是保存的不好 ， 还容易发生串味的可能 ， 这样食用之后对人体的健康是比较不利的 ， 所以生活中并不建议将糍粑放置一年的时间 。
糍粑放冰箱冷冻可以放多久建议最好是保存15天左右即可 。
生活中保存糍粑的时候 ， 既可以将糍粑放进冷冻室也可以放进冷藏室 ， 一般糍粑在冷冻室保存放时间比较长 ， 可以保存15天左右的时间；但要是将其置于冷藏室经保存 ， 这样才能保证糍粑的口感不被破坏 。
其次保存糍粑的时候要注意 ， 需要将糍粑密封保存起来 ， 不要使糍粑和冰箱中的食物串门 ， 否则会影响糍粑的口感 。
糍粑怎么保存比较好常温保存糍粑是生活中常见的一种食物 ， 食用的季节主要集中在过年前后 ， 这段时间天气还是比较冷的 ， 这时候保存年糕 ， 将其置于阴凉处即可 ， 这样可以保存15-30天左右的时间 。
冰箱保存过年之后天气就会逐渐变暖 ， 而糍粑主要是由糯米制成的 ， 为了防止糍粑发霉 ， 可以将其置于冰箱中保存 ， 在冰箱低温条件下 ， 可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生 ， 从而延长其保存期 。
浸水保存【【养生常识】糍粑可以放冰箱冷藏吗 糍粑冷冻保存能放一年吗!】在湘西土家族苗族地区 ， 人们将糍粑制好之后 ， 会将其放在水缸中 ， 用水浸泡 ， 水可以帮助糍粑隔离氧气以及微生物的侵害 ， 可以将糍粑保存较长的时间 ， 一般可以保存4-5个月左右 ， 但要记住经常更换水 。
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