今天去市场上买了一些糍粑回家 ， 回家炸的时候发现糍粑很容易粘在一起 ， 那么糍粑怎么煎不会粘在一块？油炸糍粑为什么会粘连在一起？
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糍粑怎么煎不会粘在一块油炸糍粑之所以会粘在一起 ， 主要是因为糍粑的主要材料是糯米 ， 糯米具有一定的粘性 ， 遇热就会溶解 ， 从而出现粘锅的现象 ， 怎么煎不会粘在一块 ， 居然做法如下：
材料：糍粑、食用油 。
做法：
1、先将糍粑准备好 ， 然后清水洗干净沥干水分备用 。
2、然后热油锅 ， 油可以放多一点 。
3、热油之后放下糍粑 ， 将其煎煮一会儿 。
4、之后一面炸 ， 炸制金黄翻面 。
5、炸至两面金黄时 ， 看看糍粑熟没熟 。
6、彻底熟之后 ， 往里面放一些食盐调味即可出锅 。
油炸糍粑为什么会粘连在一起主要原因如下：
糍粑之所以会粘在一起 ， 主要是因为糍粑是由糯米为主要材料制成的 ， 而糯米本身就具有很强的粘性 ， 再加上糯米中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素成分 ， 油炸的时候要是油放的太少 ， 导致糍粑不能很好的受油煎炸 ， 就很容易出现粘锅的情况 ， 或者是糍粑之间相互粘在一起 ， 这样就会影响糍粑的美感以及食欲 。
煎糍粑的热量高吗高 。
首先糍粑就是一种热量很高的食物 ， 每100克的糍粑中 ， 大约含有302大卡的热量 ， 比生活中很多食物热量都要高一些 ， 油炸糍粑热量会更高 ， 因为油也是具有热量的 ， 并且热量也不低 ， 煎糍粑的口感很好 ， 可以把表层煎的脆脆的 ， 但同时热量也很高 ， 对于肥胖者以及高血糖人群来书 ， 生活中要适量食用才行 。
炸糍粑一天吃多少合适建议一天吃200-300克左右即可 。
首先糍粑本身就是一种热量比较高的食物 ， 再加上其中含有大量的糖分、蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质 ， 过量食用很容易加重人体肠胃负担 ， 从而可能会导致人体发胖 。
【【养生知识】糍粑怎么煎不会粘在一块 油炸糍粑为什么会粘连在一起!】其次对于肠胃不好者以及糖尿病患者来说 ， 食用过量的糍粑可能会诱发或者加重其病情 ， 所以建议人体一天吃200-300克左右的糍粑 ， 用来满足自身日常能量需求即可 。
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