今天去超市的时候买了些冰冻饺子回来， 打算晚饭就用它来解决了， 但是冰冻饺子要蒸多久才熟呢？冰冻饺子蒸的时候需要解冻吗？
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冰冻饺子要蒸多久才熟10-20分钟左右 。
冰冻饺子指的是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏， 可以随时食用的一种食物， 所使用的原材料和制作流程与一般的饺子都没有什么分别， 因此冰冻饺子在蒸的时候， 一般也只需10-20分钟左右 。
但饺子不同的馅料、不同的大小， 会导致其具体蒸熟的时间都有所区别， 因此在蒸的时间差不多了的情况下， 可以通过观察饺子的颜色来判断， 如果饺子已经全部变色了的话， 一般都说明熟了， 还没有完全变色， 则说明还没有熟， 需要再蒸一会儿 。
冰冻饺子蒸的时候需要解冻吗不需要 。
冰冻饺子如果解冻再蒸的话， 饺子外部水分溶解会使饺子出现粘连的现象， 而粘连在一起的饺子， 反而会导致饺子变熟的时间延长， 并且很容易发破的现象 。
而且饺子在解冻后再蒸的话， 其中的营养成分会流失的比较快， 导致饺子的鲜味减少， 营养价值和食用口感都有所下降， 因此冰冻饺子都是直接蒸的， 不需要解冻 。
冰冻饺子有亚硝酸盐吗一般都会有 。
亚硝酸盐广泛存在于食材中， 只不过肉类中的含量很低， 蔬菜中含量比较多罢了， 而饺子馅大多都是用肉类加蔬菜制成的， 因此冰冻饺子中大多都含有一定的亚硝酸盐 。
虽然亚硝酸盐这种物质虽然对人体健康有害， 但只有在高剂量的情况下才会发生， 而一般的食物中亚硝酸盐含量， 都在人体所能接受的范围之内， 因此对于这种物质也不需过于在意 。
冰冻饺子能存放多久60-90天左右 。
【【养生常识】冰冻饺子要蒸多久才熟 冰冻饺子蒸的时候需要解冻吗!】能将饺子冰冻起来的温度都比较低， 而在这种低温环境下， 几乎可以将细菌微生物的生长繁殖完全抑制， 甚至可以达到一定杀灭作用， 因此冰冻饺子在中途不解冻的情况下， 一般都可以存放60-90天左右 。
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