吃冷东风留柳斜(春城花飞四方 ， 吃冷东风留柳斜)
到了春末时节 ， 长安城内处处歌舞 ， 伴着无数落花、寒风的寒食节在御花园的柳树下进行 。
夜幕降临 ， 宫殿里忙着点蜡烛 ， 烟雾飘进王子和侯爵夫人的房子里 。
这首《寒食》是唐代诗人韩逸最著名的作品之一 。因为这首诗 ， 人们记住了一个古老的节日:寒食 。
几百年过去了 ， 冷食几乎被大家遗忘 。
寒食节是清明前一天或清明前两天 。在古代 ， 寒食节是一个重要的节日 。
冷食来源
追溯冷食的起源需要追溯到古代 。
寒食节又称“无火节” ， 沿袭了古代改火的习惯 。
春秋时期 ， “无火节”成为“寒食节” ， 以纪念晋文公著名的大臣介子推 。
据说 ， 当晋文公·重耳流亡时 ， 他的臣下介子推曾经削减他的股份来满足他的饥饿 。晋文公回国后分封官员 ， 介子推不想得到奖赏 ， 就带着老母亲隐居绵山 。
后来 ， 晋文公亲自去绵山邀请介子推 ， 但介子推仍然拒绝做官 。晋文公释放了火烧山 ， 并强迫介子推出现 。结果 ， 介子推和母亲一起被烧死在柳树下 。为了纪念这位忠臣义士 ， 晋文公下令在介子推去世的那一天 ， 他应该吃冷食 ， 而不是生火 ， 这就是所谓的寒食节 。
此后 ， 寒食节接踵而至 。唐朝时 ， 寒食节成为国家法定节日 。
唐代诗人张说:“以寒食为应” ， 描述了唐代宫廷中寒食的温馨景象 。
随着岁月的流逝 ， 寒食节已悄然融入清明节 ， 介子推早已沉入历史的长河 。然而 ， 人们对以冷食为代表的忠诚、诚实和政治清明的赞美已经流传了几千年 。
冷食习俗
【春城无处不飞花，寒食东风御柳斜 寒食东风御柳斜】没有火 ， 没有冷食
寒食节没有火 。每个家庭都被禁止生火 ， 每个人都吃冷食 。
冷食包括凉粥、凉面、凉糊、纯米、馕等 。冷食供品有燕子面、蛇兔、枣糕、细梗、神珍等 。饮料有几十种 ， 如春酒、鲜茶、淡水和甜水 。
晋南人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等 。
祖先崇拜
扫墓祭祀是寒食节的主要内容 。寒食节的清明节和祭祖 ， 从南北朝到唐代 ， 都被视为“野祭” 。在唐朝 ， 冷食和扫墓成为官方礼物之一 。
后来 ， 它演变成了皇家陵墓；政府祭祀孔庙和圣贤；人们去坟墓 ， 等等 。当时 ， 一家人或一群人一起去祖坟祭祀、添土、挂纸钱 。然后 ， 他们把燕子、蛇和兔子铺在坟墓的顶部 ， 把它们卷下来 ， 用柳枝或针穿上 ， 放在房子的高处 ， 意思是触摸祖先的德泽 。
去郊游
春天的寒食节是郊游的好时机 ， 因为天空晴朗 ， 春光明媚 。
这一天 ， 古人通过玩蹴鞠、荡秋千、踏青和吟诗来欣赏春光 。此时 ， 温暖和欢乐不输清明和伤逝 。王维曾经写过一首诗 ， 说:少年在不同的日子旅行 ， 不必同时去清明和上思 。
随着岁月的流逝 ， 寒食逐渐被清明节所取代 。
许多传统节日都在时间中消失了 ， 鲜花、冷食物、冷衣服...都成了回忆 。
然而 ， 我们仍然可以从诗歌和散文中欣赏到一千年前和一百年前冷食的味道 。
这叫做继承 。
今天是冷食 。诗歌祝你在这个特殊的节日里过上平静的生活:春天和景明 。
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