为什么中国人不吃鲸鱼? 鲸鱼是哺乳动物吗

鲸鱼是哺乳动物吗(为什么中国人不吃鲸鱼?)
说到吃货,我们都知道这些人看到吃的东西几乎走不动路 。给人的印象是只要能吃,美食家就爱吃 。最近,边肖发现了一件有趣的事情 。日本人吃鲸鱼很常见,但中国人似乎不怎么吃鲸鱼 。那么这是为什么呢?让我们一起分析揭秘,看看具体是什么情况!
【为什么中国人不吃鲸鱼? 鲸鱼是哺乳动物吗】中国人不吃鲸的原因有四:鲸肉难吃,鲸肉被法律禁止,没有捕杀鲸鱼的传统 。
鲸鱼肉好吃吗?日本人每年捕杀这么多鲸鱼的原因是什么?鲸鱼肉在地球上好吃吗?其实不是 。
鲸虽然叫“鱼”,但其实是最大的哺乳动物,它的肉和地上的大型哺乳动物牛肉非常相似 。虽然它的味道不同于萝卜和青菜,但是有一种一致的观点认为鲸肉介于猪肉和牛肉之间,纤维比较粗,没有特别的营养,所以它的味道没有牛肉那么浓,而且它的营养也没有牛肉好,所以这就是为什么现在普通日本人不怎么吃它的原因!
日本人现在更喜欢吃牛肉和鸡肉 。很少有人买鲸鱼肉,但鲸鱼肉的价格略高于牛肉 。不是他们买不起,而是鲸鱼肉的性价比比牛肉低很多 。况且现代日本人也知道鲸鱼是国际保护的濒危动物,在日本支持捕鲸的普通人并不多 。
那么如果鲸鱼肉不好吃,为什么还要冒险吃呢?如果你真的想早点品尝,可以去日本吃 。
中国法律禁止捕鲸 。
据调查统计,分布在渤海、黄海、东海、南海和长江的鲸豚有36种 。从分布水域来看,有四种不同的类型:蓝鲸、长须鲸、座头鲸等 。都是外来物种;沿海有灰鲸、中华白海豚等物种 。从我国海域鲸类的分布数量来看,渤海鲸类分布最少,南海鲸类分布最多,呈由北向南逐渐增加的趋势 。黄渤海鲸类约18种,东海25种,南海31种 。
为了加强对中国沿海地区鲸鱼和海豚的保护,中国于1979年停止了捕鲸 。1988年,中国政府颁布了《中华人民共和国野生动物保护法》,随后又颁布了《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》,规定国务院渔业行政主管部门主管全国水生野生动物保护管理工作,负责实施《濒危野生动植物种国际贸易公约》(《濒危物种公约》) 。1989年颁布《国家重点保护野生动物名录》,将所有鲸豚列为国家重点保护水生野生动物,严禁猎捕和任何形式的管理利用,建立了国家重点保护的管理制度 。
作为国家重点保护动物,大部分人还是不敢捕杀,尤其是鲸鱼肉没有那么受欢迎,而且在日本的价格也比较平庸,那么在没有高额利润的情况下,谁会冒险捕杀鲸鱼呢?况且鲸鱼这么大,捕杀成本太高 。
中国没有捕杀鲸鱼的传统 。
日本人总说捕鲸是日本的历史传统 。其实这很可笑,因为日本在1930年第一次去南极捕鲸!
真正的大规模捕鲸是二战后才开始的,因为战后的日本是一片废墟,人们缺衣少食 。在美国麦克阿瑟将军的鼓励下,日本将两艘巨大的美国海军舰艇改造成加工船,前往南太平洋捕鲸再回来 。
从20世纪40年代到60年代中期,鲸鱼肉是日本的主要肉类来源,因为当时日本经济不景气,食物不够 。当时,许多日本人不能吃鸡肉、猪肉和牛肉,只能吃鲸鱼肉 。当时鲸鱼肉养活了很多日本人 。到1964年达到顶峰时,日本每年捕杀24000头鲸鱼,其中大部分是座头鲸和抹香鲸 。
然而,中国原本不是一个海洋国家 。在温饱不足的时代,我们很少会想到下海杀大鱼来补充食物 。我们没有向海洋乞讨为生的传统,所以我们不像日本那样把捕杀鲸鱼作为食物来源 。
日本现代捕鲸并不是因为历史传统、美食或饥饿 。那么日本为什么还坚持捕鲸呢?答案很简单:
日本捕鲸部门是一个庞大的政府部门,日本没有民间捕鲸活动 。现在一切都由这个捕鲸部门来做 。如果日本停止捕鲸,这个历史悠久、尾巴大的政府部门将被取消 。这些日本政客怎么能知足呢?但是这里有巨大的经济和政治利益!
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