罗氏虾是日常我们经常食用的一种虾类， 因其营养丰富很多人会买一些食用， 而吃罗氏虾的食用方法比较多， 那罗氏虾蒸几分钟可以吃了？罗氏虾白灼还是清蒸好？
【【健康知识】罗氏虾蒸几分钟可以吃了 罗氏虾白灼还是清蒸好!】
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罗氏虾蒸几分钟可以吃了15分钟左右 。
罗氏虾也是虾的一种， 一般用来蒸制或者白灼着吃， 那蒸制的时间大概在15~20分钟左右即可， 蒸制的时间过短， 罗氏虾可能还没完全熟， 而没熟的虾肉含有较多的细菌、微生物， 人体食用后可能会引起胃肠腹泻等不适， 而如果蒸制的时间过长， 罗氏虾的肉质可能会变质， 进而影响食用的口感 。
罗氏虾白灼还是清蒸好看个人喜好 。
清蒸罗氏虾能最大程度保证罗氏虾的鲜美程度， 尤其是活虾直接清蒸的话， 虾的肉质也是最细腻的， 还能最大程度保证罗氏虾的营养在烹饪过程中流失的最少， 而白灼的做法是将新鲜的罗氏虾放入烧开的水肿快速烫熟， 这样能避免虾肉长时间熬煮变老， 口感变柴， 所以具体怎么吃看个人喜好就好， 两种都是可以的 。
罗氏虾白灼几分钟大罗氏虾白灼3到5分钟， 小罗氏虾白灼1到3分钟 。
罗氏虾的主要成分是水分和蛋白质， 很容易成熟， 因此罗氏虾本身白灼时间不需要很长， 但是罗氏虾白灼的时间和罗氏虾的大小有关系， 大的罗氏虾通常需要稍微延长一下白灼的时间， 一般需要白灼3到5分钟， 而小罗氏虾熟的更快， 只需要1到3分钟就可以了 。
怎么判断罗氏虾熟了没外壳变红罗氏虾生的时候外壳是灰青色的的， 饿了加热成熟之后外壳会变红， 尾部是红色的， 身体是粉红色的， 因此熟的罗氏虾一定是红的 。
肉质变白生罗氏虾的肉质是透明的， 加热之后蛋白质变性， 会变成白色的， 因此熟的罗氏虾是白的， 若是罗氏虾看起来红的很少， 白色很重， 说明是熟过了 。
形状变弯罗氏虾鲜活的时候是微微带弯的， 成熟之后腹部的虾筋失水收缩， 会变成C型， 若是成熟度太过了， 会变成O型 。
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