如何鉴别土鸡蛋(鉴别土鸡蛋最快的方法)
蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需求 ， 容易被身体吸收 ， 利用率高达98% 。它具有很高的营养价值 ， 是我们生活中必不可少的营养食品 。
市场上的鸡蛋质量良莠不齐 ， 一些含有色素、激素、抗生素残留的饲料蛋成了定时炸弹 ， 给消费者带来健康风险 。
由于散养土鸡天然觅食、食物天然健康、生长周期长 ， 土鸡鸡蛋逐渐回归大众视野 。
那么如何区分土鸡蛋和饲料鸡蛋呢？
首先 ， 看看鸡肉
散养土鸡蛋是指传统土鸡品种+农家散养鸡所产的蛋(现在很多商家都养笼养鸡 ， 所产的蛋不应该算在内) 。
这种土鸡以昆虫、天然草籽和杂粮为食 ， 生长周期长 。
这种鸡肉相对安全、天然 ， 营养价值非常高 。生产的鸡蛋富含蛋白质和氨基酸 。
饲料蛋是指在专用鸡场饲喂比例饲料 ， 养殖密度高 ， 母鸡基本不活动空的鸡所产的蛋 。
这种鸡的食物稳定 ， 生长周期快 ， 生产的鸡蛋营养价值远不如土鸡 。
第二 ， 看外表从鸡蛋的外观来看 ， 它们之间似乎没有什么区别 。但是仔细研究之后 ， 还是有区别的 。
散养鸡自由觅食 ， 体质是影响产蛋的主导因素 。因此 ， 由于土鸡的体质不同 ， 散养土鸡蛋的大小也各不相同 。
此外 ， 散养鸡接受的自然光对鸡蛋的外观也有一定的影响 。土鸡蛋的蛋壳颜色较深 ， 有一层薄薄的白色薄膜 。
饲料蛋的外壳略薄 ， 颜色较浅 。
第三 ， 看里面1.散养土鸡蛋的蛋清与普通鸡蛋不同 。
散养土鸡蛋的蛋清分层明显 。仔细看散养土鸡蛋 ， 分成三层 ， 两层蛋清 ， 一层蛋黄 。
但普通鸡蛋的蛋清层很薄 ， 不明显 ， 蛋黄扁平 ， 不凸出 。
2、牙签可以插 。散养土鸡蛋黄色张力强 ， 密度大 。拿牙签没问题 。
3.散养土鸡蛋的蛋黄与普通鸡蛋不同 。
散落的土鸡蛋蛋黄颜色略暗黄色；普通鸡蛋的蛋黄微黄 。
4.自由放养的土鸡蛋大小不一 。散养土鸡蛋的蛋黄较大；普通鸡蛋的蛋黄较小 。
最幸福的事=每天吃生态土鸡蛋 。
冒充B最重要=早餐吃生态土鸡蛋 。
想吃正宗的土鸡鸡蛋吗
没必要再去农村了 。
童年的味道！
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