【【养生常识】脆柿子有黑色点点能吃吗 脆柿子变软了还能吃吗!】今天去超市买了几个脆柿子， 但吃的时候发现脆柿子里面有些黑色的点点， 这样的脆柿还能不能吃呢？脆柿子变软之后又还能不能继续食用呢？让我们一起看一下吧 。
文章插图
脆柿子有黑色点点能吃吗能吃 。
我们在吃柿子的时候经常会发现柿子中有很多黑色的点点， 这其实是柿子退化的种皮， 因为很多柿子都是经过人工改良而成的， 这些黑色点点就是人工改良后使雌花无法受孕结果， 最后就留在柿子中形成黑色点点 。 这并不会影响脆柿的口感以及营养价值， 是可以正常使用的 。
但如果脆柿中出现大量发黑情况， 并且有腐坏迹象的话， 就不建议再继续食用 。
脆柿子变软了还能吃吗没坏就能吃 。
脆柿在放置过程中就会慢慢变熟， 从而会出现软化现象， 这是因为其中的果胶在果胶酶的作用下慢慢分解变软， 其营养价值不会受影响， 只是口感吃起来会更加水润多汁 。 像这种变软的脆柿， 只要没有出现腐坏变质情况都是可以继续食用的 。 但如果脆柿变软后还出现了发酸甚至有酒味等情况的话， 就说明脆柿已经变质了， 这样的柿子就不建议再继续食用 。
脆柿和软柿品种一样吗不一样 。
脆柿和软柿并不是同一个品种， 脆柿成熟之后质地也比较硬， 吃起来口感比较清脆可口， 会有点类似于苹果 。 而软柿随着成熟度增加， 质地也会慢慢变软， 其水分含量更足， 吃起来口感更加水润多汁 。 两者都具有很高的营养价值， 主要区别就在于口感， 所以在购买柿子的时候也建议根据自己口味喜好来选择 。
脆柿能吃皮吗不建议吃 。
在吃脆柿的时候最好能先将皮去掉， 因为柿子属于高鞣酸食物， 而其中大部分的鞣酸都位于果皮中， 过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙、铁等营养成分的吸收， 所以在吃脆柿前最好能将皮去掉 。 另外脆柿皮的口感并不是很好， 去掉皮吃脆柿整体口感会更好 。
推荐阅读
- 【健康知识】干海参如何泡发最好 海参泡发后越大越好吗!
- 【健康知识】兔子肉的营养价值及功效 吃兔子肉不能和什么食物一起吃!
- 【养生知识】耙耙柑vc含量高吗 耙耙柑的糖分高吗!
- 【养生知识】耙耙柑什么时候上市 耙耙柑没熟可以吃吗!
- 【健康知识】肉饺子煮多久才熟 冻饺子浮起来以后再煮几分钟!
- 【养生知识】腌酸菜多长时间能吃 腌酸菜放维c有什么作用!
- 【健康知识】干海参和鲜海参哪种好 新鲜海参和干海参有什么区别!
- 【健康知识】鱼丸煮多久才能熟 鱼丸的鱼肉一般用什么鱼!
- 【健康知识】纯牛奶开封后常温下能放多久 纯牛奶开了过夜第二天还能喝吗!
- 【健康知识】姜糖水的功效与作用什么时候喝好 姜糖水月经期间能喝吗!