【【养生常识】南方冬至吃什么食物 冬至不冷是暖冬吗!】冬天到了 , 温度开始变得比较的寒冷 , 日历上显示马上就是冬至节气了 , 说起来我对冬至节气的了解还比较少 , 好像在冬至节气的时候有一些专门吃的食物 , 请问南方冬至吃什么呢?
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汤圆汤圆是南方在节假日会吃的一种食物 , 南方的水稻一年可以多次成熟 , 因此 , 南方的米制品较为丰富 , 很多南方人会在一些节日里面都会吃一些米制品 , 汤圆的外皮是用糯米粉制作而成的 , 吃起来有很强的饱腹感 , 而且 , 汤圆的“圆”字意味着团圆、圆满 , 因此冬至吃的汤圆又叫“冬至团” , 古人有诗云:“家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天”说的就是冬至吃汤圆的传统习俗 。
羊肉羊肉是一种滋补食材 , 中医认为:羊肉的性质温和 , 食用羊肉有滋补养生的作用 , 南方冬天天气较为寒冷 , 适当的食用一些羊肉可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效 , 有利于身体的养护 , 冬天素有补冬的传统 , 吃羊肉还可以应节补冬 , 比较推荐的搭配是:羊肉炖白萝卜、羊肉炖山药等 , 食用后 , 既营养又滋补 。
白萝卜俗话说:冬吃萝卜 , 夏吃姜 , 说的就是这两个季节可以多吃这两样食物 , 夏天是姜收获的季节 , 可以吃姜养生 , 冬天是萝卜上市的季节 , 冬天可以适当的食用一些白萝卜 , 冬至节气时 , 白萝卜水分充足 , 营养价值高 , 俗话说:冬季萝卜赛过小人参 。 ”白萝卜的加工方式较多 , 可以炖着吃 , 也可以炒着吃 , 若有需要的话 , 还可以做饼食用等 。
米酒南方的冬天是比较湿冷的 , 为了应对严寒的天气 , 人们会在冬至节气时喝一些暖身的汤水 , 米酒就是南方在冬至节气时会吃的一种食物 , 米酒一般是秋天水稻成熟的时候开始酿 , 等到冬至节气到来时就将酒取出 , 因此 , 此酒又名冬酿酒 , 有些还会加入桂花 , 冬酿酒味道甘醇 , 冬至节气时温度寒冷 , 喝一些冬酿酒可以驱寒暖身 。
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