大蒜是生活中常见的一种食物 ， 很多人日常都喜欢吃 ， 我昨天在外面的时候买了一些大蒜 ， 准备将大蒜泡水来吃了 ， 妈妈说这样吃营养会比较的好 ， 我之前没有这样做过 ， 请问大蒜泡水有什么功效呢？
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消炎杀菌大蒜富含营养 ， 其主要营养成分是大蒜素、蒜辣素等含硫化合物 ， 食用大蒜后具有广谱杀菌的作用 ， 食用大蒜泡水后 ， 大蒜中的有效成分进入体内 ， 可以有效的杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等 ， 经常食用大蒜泡水有利于健康 ， 免疫力较差的人群适当食用还可以提高免疫力 。
祛寒暖身大蒜是一种药食同源的食物 ， 中医认为：大蒜性温 ， 食用大蒜泡水可以起到暖身、祛除寒气的作用 ， 效果跟喝姜汤一样 ， 寒凉体质在日常生活中也可以适当的喝一些大蒜泡水用于养护体质 ， 不过 ， 热性体质最好少吃或者慎吃大蒜泡水 ， 以免增加体内热气 ， 不利于身体的养护 。
止咳化痰气温低就容易引起呼吸道疾病 ， 尤其是多风寒感冒 ， 中医认为：风寒感冒是患者受到风寒所致 ， 体内的风寒积累到一定的量后 ， 就会出现畏寒、低热、流清鼻涕症状 ， 大蒜的性味辛热 ， 食用大蒜具有祛寒、散风寒、灭菌的作用 ， 应用大蒜泡水能治疗风寒感冒和咳嗽；同时大蒜入肺经 ， 适当的食用一些大蒜可以滋润肺部 ， 去除肺部不适 ， 还有化痰的作用 ， 因此 ， 有对症的话可以适当的食用一些大蒜泡水来缓解不适 。
降血压【【养生常识】大蒜泡水有什么功效 大蒜泡水会变绿吗!】大蒜是药食同源的材料 ， 作为食材来说 ， 常用于去腥、提鲜 ， 作为药用 ， 也具有很不错的效果 ， 中医认为：大蒜性温 ， 味辛 ， 大蒜吃起来味道较为辛辣、可口 ， 这是因为在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性 ， 食用大蒜后 ， 硫化物进入体内 ， 可以起到舒张血管、促进血液循环 ， 增加微动脉的扩张度 ， 因此适当的喝一些大蒜泡水具有辅助降血压作用 。
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