最近朋友给我大老远送了一箱吊柿饼 ， 说是非常好吃 ， 但是一时半会儿吃不完 ， 那吊柿饼能放多久呢？
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吊柿饼能放多久吊柿饼中含有较高的糖分 ， 很容易会滋生细菌发生变质的情况 ， 如果是置于室温下保存的话 ， 那么一般只能保存2-3天左右 ， 需要及时吃完 。
【【养生知识】吊柿饼能放多久 吊柿饼为什么要冷冻!】如果暂时吃不完的话 ， 那么建议将其置于冰箱中冷冻保存 ， 这样一般可以保存1-3个月左右 ， 但随着保存时间的延长 ， 吊柿饼中所含的营养成分也会发生一定的流失 ， 而且口感也会有所下降 ， 所以建议最好还是尽快吃完 。
吊柿饼为什么要冷冻吊柿饼的表面含有较多的糖霜 ， 一般在14℃以上时就会开始融化 ， 所以需要放在冰箱中低温保存 ， 但是因为冷藏室中含有较多的水分 ， 很容易会使吊柿饼吸收水分 ， 从而就会影响到吊柿饼的口感 ， 所以一般是不建议冷藏保存的 。
而吊柿饼中所含的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 成分大多比较稳定 ， 并不会受到低温的影响 ， 所以一般建议可以冷冻保存 。
柿饼冷冻了拿出来能直接吃吗一般是可以的 。
柿饼中所含的水分比较少 ， 经过冷冻之后也不会被冻得很硬 ， 所以一般是可以拿出来直接吃的 ， 这样吃起来也会冰冰凉凉的感觉 ， 可以增加吊柿饼的口感 。
如果觉得吃起来太凉的话 ， 那么也可以稍微回温之后再吃 ， 但解冻之后不建议放置太长的时间 ， 不然不仅会影响到柿饼的口感 ， 而且还有可能会滋生微生物发生变质的情况 。
放了一年的柿饼还能吃吗不建议再吃了 。
任何食品都具有保质期 ， 在保质期内是对食品口感以及安全性的保证 ， 如果食品已经过了保质期的话 ， 那么不仅其中的营养物质会发生一定的流失 ， 口感会有所下降 ， 而且其中还可能会滋生较多的微生物 ， 并会产生一定的毒性物质 。
而柿饼即使是冷冻保存 ， 那么最多也只建议保存半年左右 ， 所以对于已经放了一年的柿饼来说 ， 是不建议再继续吃的 。
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