听说生吃马蹄会有寄生虫， 那将马蹄皮削掉还会不会有寄生虫呢？马蹄又要怎么吃菜比较的安全呢？让我们一起来看一下吧 。
文章插图
马蹄削皮生吃还有寄生虫吗会有感染寄生虫的风险 。
马蹄生长在水中淤泥里， 且其表面有很多的根须和茎叶， 这样让马蹄很容易藏纳污垢以及寄生虫， 即使将马蹄削皮， 在削皮过程中寄生虫也容易对马蹄的果肉造成污染， 食用之后还是会有感染寄生虫的风险 。 尤其是如果马蹄在运输过程中如果有出现外皮破损情况的话， 寄生虫还容易进入马蹄果肉内部对其造成污染 。
怎样去除马蹄上的寄生虫【【健康知识】马蹄削皮生吃还有寄生虫吗 怎样去除马蹄上的寄生虫!】煮熟再吃 。
生吃马蹄会有感染寄生虫的风险， 但寄生虫并不耐高温， 所以在吃马蹄之前建议先将其煮熟， 高温能将马蹄杀死， 这样马蹄吃起来就会更加安全 。 此外马蹄属于寒凉性食物， 将其煮熟吃还能缓解其寒性， 能减少脾胃的损伤 。 一般水开后将马蹄放入锅中煮5-6分钟左右即可， 但如果想让马蹄口感更好的话， 也可以煮久一点 。
煮熟了的马蹄还有营养吗有营养 。
将马蹄煮熟吃同样很有营养， 且煮熟还能去除其中的细菌、微生物以及寄生虫， 吃起来会更加的健康 。 但马蹄中含有很多不耐高温的营养成分， 例如维生素C等水溶性维生素， 加热过程中会对其造成一定的破坏， 所以加热后马蹄营养成分会不如新鲜马蹄， 但同样也是比较营养的 。
马蹄不适合哪些人吃脾胃虚寒人群马蹄属于寒性食物， 所以体内寒气重， 脾胃虚寒的人要尽量少吃， 否则食用后会导致体内寒气增加， 这样会对脾胃造成一定的损伤 。
糖尿病患者马蹄糖分含量不低， 且其中淀粉含量非常高， 食用后这些淀粉会在体内分解成葡萄糖被身体吸收， 从而对导致血糖升高， 因此糖尿病患者尽量少吃， 否则会引起血糖出现较大波动 。
推荐阅读
- 【健康知识】苹果山楂水可以用新鲜山楂吗 苹果山楂水可以隔夜喝吗!
- 【养生常识】吃夏威夷果通便润肠吗 夏威夷果一天吃30个要紧吗!
- 【养生知识】开心果有点回潮了怎么办 开心果怎么保存不受潮!
- 【养生常识】香菇干热量高吗 减肥能吃香菇干吗!
- 【养生知识】为什么和牛的肉是雪花状 和牛和普通牛肉营养价值一样吗!
- 【养生知识】释迦果不能和什么一起吃 释迦果不熟如何处理!
- 【健康知识】娃娃菜有甲醛是真的吗 如何辨别娃娃菜喷了甲醛!
- 【养生知识】冬天油凝固了怎么办 油凝固好还是不凝固好!
- 【健康知识】沙窝萝卜吃多了有什么坏处 每天吃一个沙窝萝卜算多吗!
- 【养生知识】青萝卜去肝火吗 白萝卜去火还是青萝卜去火!