皮蛋坏了是什么样的
皮蛋坏了之后，它的外观、气息以及声音等方面都会涌现变更 。坏了的皮蛋外观可能还会涌现色彩较深的霉点或霉块，并且会发出臭味或较大的霉味，摇晃时也会涌现拍水声或咚咚声 。
1、外观变更
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皮蛋坏了之后，它的蛋白虽然没有变色，但是会涌现许多露珠般的气泡，表面的色泽也会显著变差 。一些坏的比拟严重的皮蛋，可能还会涌现色彩较深的霉点或霉块，建议不要持续食用 。
2、气息较大
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坏掉皮蛋的气息也比拟显著，正常的皮蛋虽然食用起来会有清凉感，会有一股奇特的味道，但在皮蛋完好的情形下，不会散发出异味 。而坏掉的皮蛋一般都会发出臭味，或者是较大的霉味 。
3、声音异常
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【皮蛋坏了是什么样的】坏掉的皮蛋和正常的皮蛋的声音也会不一样，摇晃正常皮蛋时，不会涌现任何响声，它的内部非常丰满、充实 。而摇晃坏掉的皮蛋一般会涌现拍水声或咚咚声，因为内部的蛋黄和蛋白已经糜烂化水 。
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