“清明高粱小满谷；芒种芝麻夏至豆” 。中医认为在七八月间应多吃一些健脾的食物 ， 尤其是三伏天要绿豆、红豆等具有健脾祛湿的功效的豆类 ， 可以去除夏季积在体内的湿气 。而夏季吃绿豆还有助于清热解毒 ， 缓解中暑 。李时珍认为“粥与肠胃相得 ， 最为饮食之妙” 。夏天用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥 ， 清凉之余还能调节
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“清明高粱小满谷； 芒种芝麻夏至豆” 。百思特网中医认为在七八月间应多吃一些健脾的食物 ， 尤其是三伏天要绿豆、红豆等具有健脾祛湿的功效的豆类 ， 可以去除夏季积在体内的湿气 。而夏季吃绿豆还有助于清热解毒 ， 缓解中暑 。
李时珍认为“粥与肠胃相得 ， 最为饮食之妙” 。夏天用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥 ， 清凉之余还能调节身体的酸碱平衡 ， 当真是最合时宜的首选佳品 。(收起)
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
绿豆60g小米60g大米30g
辅料
清水百思特网1500ml
绿豆粥：以粥养生度长夏的做法步骤
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1. 准备好绿豆 。
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2. 将绿豆用清水浸泡2个小时以上 。
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【以粥养生度长夏的做法步骤 绿豆粥怎么煮】3. 小米洗净 。
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4. 大米洗净 。
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5. 将小米与大米放进砂锅 ， 加入清水 。
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6. 大火煮开 。
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7百思特网. 加入绿豆 。
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8. 再次煮开 ， 转中小火 。
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9. 煮至绿豆与米粒开花 ， 即可熄火 ， 食用 。
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