煮羊头羊蹄怎么可以快一点炖熟羊蹄快速煮烂的方法：
1、准备食材：羊蹄6个、八角2个、姜片6片、葱50克、香叶7页、良姜10克、砂仁1个、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、盐、糖、干辣椒2个；
2、羊蹄弄干净并剁开，将羊蹄放水里煮开，放一勺料酒；
【羊头羊蹄怎么快速去毛，煮羊头羊蹄怎么可以快一点炖熟？】3、炒锅加油烧热放葱姜，干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄；
4、煸炒变色有香气加料酒、酱油、香料，加开水过羊蹄，大火烧开，加盖小火炖酥烂；
5、开大火收汁，加盐糖调味即可出锅 。
如何用水退掉羊头，羊蹄上的毛，水温是多个，怎样退开水先浇，浇的地方马上拔毛，注意点就是注意不要把羊蹄皮烧熟了，那样只有割皮了
退羊蹄毛用火碱怎么退用火碱退羊蹄步骤为将羊蹄剥皮后泡到火碱溶液里，20分钟后取出即可 。
剥掉羊皮，放进已经调配好浓度的火碱溶液中，当发现羊蹄明显泡发痕迹时候，取出羊蹄，用刷子刷掉表面的渣子，然后用清水洗三次 。但是火碱具有腐蚀性，对人体有害，建议不要经常使用 。如果使用做好自我防范意识 。
羊头退毛快速方法方法一用高度的白酒点上火后熏烤，或者放在烤炉上熏烤一会，用火去除的方法本身对人体无害，而且皮也会很香，简单易行 。方法二用沥青或者松香将羊头上的毛粘掉，因为沥青中含有有害物质，有可能留在羊肉上，所以最好用第一种方法 。
怎样去羊蹄毛有快又好清除羊蹄和羊头毛的最好最快的方法如下，把羊头羊蹄用夹子夹着在煤炉上烧烤，等羊毛全部烧烤掉后，放入盆里用热水泡两分钟，然后用小刀把羊蹄羊头表面的污迹刮静，这样处理后，羊蹄羊头不但把毛清除的很干净，而且洁白好看 。
火碱去羊蹄子毛使用的正确方法用火碱退羊蹄步骤为将羊蹄剥皮后泡到火碱溶液里，20分钟后取出即可 。
剥掉羊皮，放进已经调配好浓度的火碱溶液中，当发现羊蹄明显泡发痕迹时候，取出羊蹄，用刷子刷掉表面的渣子，然后用清水洗三次 。但是火碱具有腐蚀性，对人体有害，建议不要经常使用，如果使用做好自我防范意识 。
用什么能推掉羊蹄子上的羊毛一种用松香，松香入锅融化后，将羊头放入粘满松香，用钳子拔掉板结的羊毛即可；
二种用火燎，通风处架在火上燎毛（气焊最方便），事后铁丝球加水清洗彻底即可；
羊头羊蹄之类的去毛要用火碱（苛性钠） 。记得一定要清洗干净，火碱对食道有损害，外边卖羊头羊蹄基本全使火碱 。
火碱羊头用清水泡多久1、用凉水浸泡2小时以后，用凉水多冲洗几遍，实在不行就放一点点醋，酸碱平衡一下
2、羊头羊蹄之类的去毛用火碱（苛性钠）的话，记得一定要清洗干净，火碱对食道有损啊,外边卖羊头羊蹄基本全使火碱 。
推荐方法：
一种用松香，松香入锅融化后，将羊头放入粘满松香，用钳子拔掉板结的羊毛即可；
二种用火燎，通风处架在火上燎毛（气焊最方便），事后铁丝球加水清洗彻底即可；
怎样用火碱洗羊毛火碱去羊头毛是对人有危害的 。羊头羊蹄之类的去毛用火碱（苛性钠）的话，记得一定要清洗干净，火碱对食道有损啊,外边卖羊头羊蹄基本全使火碱 。推荐方法： 一种用松香，松香入锅融化后，将羊头放入粘满松香，用钳子拔掉板结的羊毛即可；
二种用火燎，通风处架在火上燎毛（气焊最方便），事后铁丝球加水清洗彻底即可；
火碱退羊毛的使用方法1、泡皮,需要用清水泡动物皮8个小时左右；2、抹火碱.在皮的内部用刷子均匀涂一层火碱,对折.3、放置刷过火碱的皮一个小时后,戴上专用的手套,轻轻抚一下,毛就自己下来了.4、如果你除了想要毛毛还要皮的话,现在要用大量的清水洗净干干净净的皮了.5、再用一些硝处理一下,会更柔软.这是我还上中学的时候在皮革厂亲身经历的苦日子,现在想想还能闻到那股难闻的臭味.
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