文章插图
1、主料：新鲜龙虾，辅料：葱，姜，蒜，薯粉（或生粉） ， 料酒，糖 ， 酱油，蚝油，高汤（没有就用水+鸡精） 。
2、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉 。葱、姜切丝，蒜切片 。
3、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点 。
4、烧热锅 ， 加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色 。
【爆炒龙虾的做法 爆炒龙虾怎么做】5、盛出虾块，倒出多余的油了 ， 留少部分 ， 烧热 ， 下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒 。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟 。加酱油（少），蚝油，糖 ， 葱，翻炒几下 ， 试味，最后加生粉，打芡 。
推荐阅读
- 待兑现的候补订单什么意思 待兑现的候补车票是成功了吗?
- 连云港2022年度个税可享受的税前扣除有哪些？
- 黑豆面酸奶馒头 黑豆面馒头的做法
- 无乃尔是过与的句式是什么
- 关于朱熹的《论语集注》研究简述 朱熹的《论语集注》研究
- 地震是怎么形成的 地震是怎么形成的动画
- 怎样保存活的大闸蟹 活螃蟹保存10天方法
- 速冻汤圆怎么煮煮多久 速冻汤圆怎么煮好吃 煮速冻汤圆的最佳时间
- EXCEL中绝对引用的功能介绍，EXCEL中绝对引用和相对引用的特点是什么？
- 大惊失色的意思 大惊失色的意思怎么解释