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螃蟹的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质，还有少量的脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、钾、镁等微量元素和维生素D，非常受人喜爱 。那么 ， 为什么海边小螃蟹没人吃？下面，和一起来了解一下吧！
蟹肠、蟹胃、蟹心，这四个部位是不能吃的 。因为这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，含有大量的细菌和寄生虫，吃了会对身体健康产生不利 。
而蟹黄和蟹膏是螃蟹的精华所在，不仅味道鲜美 ， 而且营养还丰富 。
常见海边小螃蟹品种【为什么海边小螃蟹没人吃 螃蟹哪些部位不能吃】常见海边小螃蟹品种有白蟹、拟穴青蟹、中华绒、石蟹、花蟹等，其中拟穴青蟹是东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域 。而中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、大闸蟹 ， 具有青背、白肚、金爪、黄毛的显著特征 。
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