菠萝不能和什么同吃 菠萝不能和什么同吃的


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1、营养分析 1)菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿; 2)菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎 , 高血压病患者有益; 3)菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。
2、 食物相宜 单吃菠萝易过敏,用淡盐水浸泡后食用可防止过敏,菠萝味道也变得鲜美 。
3、 食物相克 1)不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大 。
4、 2)不宜与牛奶同吃 , 两者同吃,波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 , 影响蛋白质消化吸收 。
5、 3)不宜与鸡蛋同吃,波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化 。
6、 4)此外,民间还有一种说法 , 就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒 。
7、 饮食宜与忌 1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者; 2)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃 。
8、 3)波萝最适宜饭后食用 。
9、 4)由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 , 因此应将果皮和果刺修净 , 将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃 。
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