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1.冷藏保鲜法：把适量的生姜装入纸袋或塑料袋内，将袋内的空气挤压出去 。
2.储存在11到14℃的环境中，或者是冰箱的蔬果储藏格 。
3. 粗盐储存法：把老姜清洗晾干后，放入罐子或是坛中 。
4.随即倒入适量粗盐，密封罐子后能保存较长的时间 。
5.若是老姜已被切过 ， 可以在切面处抹些粗盐，再用保鲜膜将其包裹放在阴凉处 。
6.这种方法可以存储很久 ， 甚至长达一年 。
7. 湿沙保存法：选择一个容器，最好是花盆 。
8.没有花盆可用塑料瓶替代，在瓶底扎几个洞 。
9.先在底部垫层半湿的细沙，把姜放上去后 ， 用一层细沙覆盖住即可 。
10.在此过程中 ， 我们应该常常向沙子浇入适量的水，保持沙子湿润，能让生姜更好地保存 。
【生姜怎样可以储存一年】11.可存储生姜一年左右 。
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