减肥的时候必须注意将就正确健康的饮食方式 ， 尽可能的减少热量的摄入 ， 而在减肥期间其实是可以吃面包的 ， 但是面包同样也有热量 ， 所以任何食物 ， 都要注意适量的原则 。
1、面包的热量并不低 ， 其中普通吐司软面包（热量280大卡/100克左右）＜起酥面包（各种牛角面包、酥包等 ， 有起酥层的面包） ， 热量380大卡/100克左右 。
2、要知道 ， 很多减肥人士以为热量高的米饭 ， 热量只有115大卡/100克 。
3、“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包 ， 含糖约15% ， 油脂约10% ，
4、含热量最高的起酥面包 ， 酥皮一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油” ， 才能形成特殊的层状结构 ， 常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等 。
5、全麦面包热量也不低 ， 大约278大卡/100克 。 但是一般减肥建议选择它 ， 是因为它的麦麸主要成分为粗纤维 ， 粗纤维不会被人体吸收 ， 能帮助肠道蠕动排毒 ， 并增加饱腹感 ， 让人不容易感觉饿 ， 因此对减肥有一定的帮助 。
6、然而 ， 真正的全麦面包应该是硬硬的 ， 口感粗糙的 。 所以如果你买到了口感柔软味道好的“全麦”面包 ， 请仔细看食品标签 ， 如果排在第一位的是面包粉 ， 第二三位才是全麦粉 ， 那肯定不是真正的全麦面包 。 商家不过是在精面粉里加了一点少量焦糖色素染成褐色 ， 然后再加很少的全麦面粉 ， 或者在面包皮上加燕麦片 ， 假装是全面面包 。 这样的面包为了改善口感 ， 往往都添加了更多的黄油和糖 。
【减肥期间可以吃面包的吗？】此外减肥期间并不建议用面包来当做主食 ， 因为做面包配方里添加了黄油、和糖 ， 热量并不低 ， 吃面包不如吃米饭和馒头 。 同时如果你是在外边买的面包 ， 多半还加了起酥油、人造奶油、植物黄油（也就是人造黄油）等 ， 这些配方中含有对健康不利的反式脂肪酸酸 。
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