浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

冬季养生常识有哪些 冬季应该如何养生

小知识

天气越来越冷， 这样的天气如何养生是十分重要的， 温度太低， 人的抵抗力也会下降， 所以人们很容易在这个季节生病 。 运用好适合正确的方法对于养生是很重要的， 下面小编就来给大家介绍一些关于冬季如何养生的方法， 希望能够对大家有一定的帮助 。
目录
1.冬季养生食谱 2.冬季养生常识有哪些
3.冬季养生喝什么茶好 4.男性冬季应该如何养生
5.老年人冬季养生注意事项 6.孕妇冬季养生诀窍
7.冬季养生汤的做法 8.冬季养生的好处
冬季养生食谱
冬季养生食谱有哪些？寒冬时节， 天气寒冷， 总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃， 那么滋补又暖身的食物都有哪些呢？冬季养生食谱有哪些呢？下面和小编一起来看看暖胃食谱大盘点 。
一、避风塘双椒蟹
材料
梭子蟹一只， 蒜头三两， 黑胡椒两勺， 花椒1勺， 指天椒2个， 鱼露少许， 油适量 。
做法
1、蒜头剁成蒜蓉， 指天椒切小块， 黑胡椒打碎， 花椒打碎 。
2、梭子蟹斩块， 用布擦干， 扑少许生粉待用 。
3、油锅烧热后将蟹块倒入， 炸到表面干水后捞起， 沥干油 。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎， 黑胡椒花椒碎， 翻炒至蒜蓉成金黄色， 倒入炸好的蟹块， 兜匀， 加鱼露少许吊味， 即可 。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干， 然后再扑少许生粉， 可以让蟹表面迅速干身， 而保持里面肉的滑嫩 。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料
白胡椒一茶匙， 白贝一斤， 白萝卜一个， 生姜一块， 料酒适量， 盐适量， 油适量 。
做法
1、白贝养半天， 吐尽泥沙后， 沥干水待用 。
2、用刀稍微拍一下白胡椒， 待用 。
3、萝卜切片， 待用 。
4、铁锅烧热油， 倒入白贝， 姜块， 翻炒片刻， 攒料酒， 加水， 放入拍过的白胡椒煮沸， 捞起白贝， 在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可 。
5、白贝要先用油爆一下， 汤才会更鲜美， 但是白贝很容易煮熟， 开口后就要先捞起来， 等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了 。 要不然白贝就会很老， 无法吃了 。
三、胡椒虾仁小云吞
材料
新鲜大虾适量， 云吞皮适量， 胡椒粉少许， 盐少许 。
做法
1、新鲜大虾剥壳取虾仁， 用刀背拍烂， 与少许胡椒粉， 盐搅拌成云吞馅 。
2、虾头稍微用油爆香放水煮开， 成为上汤 。
3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可 。
4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新 。
1、腰果芦笋炒虾球
原料：虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条 。
做法：处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆， 然后放沸水里焯， 或过一下油(过油更好吃， 焯水更保健) 。 先把蒜片、姜片炒一下， 然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条， 加盐翻炒， 最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可 。
功效：虾能补虚养肾， 且富含肌球蛋白， 特别适合老年人、小孩等人群食用 。 腰果含有不饱和脂肪酸， 芦笋含抗氧化物质， 胡萝卜有胡萝卜素， 营养价值很高 。
2、韭菜鸡蛋饼
原料：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量 。
做法：韭菜洗净切碎， 胡萝卜切碎 。 把韭菜， 胡萝卜， 鸡蛋放入面粉碗中 。 加入盐， 鸡精调味 。 然后加入适量的清水搅打成为面糊 。 平底锅加少许油烧热， 舀入一勺面糊成为小圆饼， 然后上面摆放上两片红辣椒圈 。 小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可 。
3、粟米龙眼粥
原料：粟米100克、龙眼肉15克、粳米50克 。
做法：将粟米去壳， 淘洗干净 。 将硬米淘洗干净， 放入铝锅内， 加入粟米、龙眼肉， 加水适量， 置武火上烧沸， 再用文火熬熟， 加入白糖搅匀即成 。 作早晚餐食用 。
功效：补心肾， 益腰膝 。 适用于心肾精血不足， 心悸， 失眠， 腰膝酸软等症 。
4、黑豆排骨汤
原料：黑豆50克， 排骨200克 。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅， 大火煮开;
开锅后， 用大火煮30分钟左右， 撇净浮沫;加入黑豆， 再煲2小时左右， 最后加盐调味 。
功效：中医认为， 黑豆性平味甘， 有活血清热、补虚乌发的功能 。 排骨也有很高的营养价值， 可滋阴壮阳、益精补血 。
因此， 常喝这道黑豆排骨汤， 可以补肾养血， 对头发有一定的滋养效果 。

推荐阅读


上一篇：冬季养生 这些妙招教你缓解冬季小问题

下一篇：养生秘方 5个不花钱养肾良方