炎炎夏日， 火辣辣的天气不仅会让你“精神不振”， 连食欲都会“一落千丈” 。 冰水解渴但容易伤胃， 雪糕凉快热量却不小……那么， 有没有既营养又解暑的食物呢?当然有!以下8种食物， 大家就不妨多吃 。
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”， 胜似进补 。 苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等， 具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效 。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉， 从中医“热者寒之”的治病原则看， 特别适合体内有热的人食用， 如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症 。
最佳饮料——热茶
茶叶中富含钾元素， 既解渴又解乏 。 美国的一项研究指出， 喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙 。 据英国专家的试验表明， 热茶的降温能力大大超过冷饮制品， 乃是消暑饮品中的佼佼者 。
最佳饮料——热茶
茶叶中富含钾元素， 既解渴又解乏 。 美国的一项研究指出， 喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙 。 据英国专家的试验表明， 热茶的降温能力大大超过冷饮制品， 乃是消暑饮品中的佼佼者 。
最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品， 是我国传统的保健方法， 对身体大有好处 。 喝粥最好喝绿豆粥， 绿豆性凉， 有清热解暑的功效 。 用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。
最佳防晒食物——西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明， 多吃西红柿可防晒 。 如果每天食用40克西红柿酱， 被太阳晒伤的风险将减少40% 。 科学家认为， 这可能是番茄红素在起着主要的作用 。
最佳抗疲劳食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠时， 多喝些果蔬汁是不错的选择 。 因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质， 可以增强细胞活力及肠胃功能， 促进消化液分泌、消除疲劳 。
最佳调味品——醋
【孩子夏天最喜欢吃的食物】醋在烹调中必不可少， 夏季菜中放醋更是有益 。 夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加， 此时， 醋能对各种病菌有较强的杀伤作用 。
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