茶叶的功效！（茶的名称分类以及功用）
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【茶的名称分类以及功用 茶叶的功效！】我国的茶叶分六大类 。
第一是绿茶 。 就是不发酵的茶 ， 它是通过杀青工艺保持茶里的多酚成分不变 。 比如像碧螺春 ， 龙井 ， 信阳毛尖 ， 黄山毛尖等；
第二是红茶 。 是全发酵茶 。 祁红（安徽）、镇红（云南）都是红茶 ， 因为红茶全是发酵茶有保健功能 ， 如果你胃不舒服就可以喝红茶 。 而且要在里面加点红糖 ， 保健效果就会更好；
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第三是乌龙茶 。 有铁观音、大红袍等 。 乌龙茶是半发酵茶 ， 高档乌龙茶的茶叶你拿来看 ， 可以发现茶叶周围一圈儿是红的 ， 中间是绿的 。 曾有一种说法 ， 乌龙茶平衡阴阳 ， 周围被发酵了 ， 但是茶叶的中间没有发酵 ， 所以兼顾了绿茶和红茶的特点 。 相对于绿茶有些人饮用之后 ， 有寒凉之感；
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第四是黄茶 。 像安徽的霍山黄芽就是一种著名的黄茶；
第五是白茶 。 多产自福建；
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第六是黑茶 。 像普洱茶 ， 还有广西横县厂的六堡茶等都属于黑茶 。 是后发酵茶 。 我大家们都知道 ， 普洱茶是压成饼储存和运输的 。 把茶叶压成茶饼在运输和储存的过程中进行后发酵 。 有生理试验 ， 发现普洱茶有降脂能力 ， 对血脂、脂肪都有很强的调节作用 。
茶对中华民族而言 ， 已经是日常生活中 ， 不可缺的保健食材 。
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