藕片就是莲藕， 原产于印度， 营养价值比较高， 常见于我们的日常生活中， 深受人们的喜爱和欢迎， 今天去菜市场买了一些藕片， 准备回家做来吃， 那么藕片煮多久能熟？藕片怎么做好吃？
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藕片煮多久能熟一般煮3-5分钟左右即可 。
【【健康知识】藕片煮多久能熟 藕片怎么做好吃】藕片味甘性寒， 含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质， 营养价值比较高， 这些物质都比较容易被煮熟， 一般来说将水烧开之后煮3-5分钟左右即可将其煮熟 。
藕片怎么做好吃材料：鲜藕、红灯辣椒、盐、味精、香葱、香油 。
做法：1、鲜藕切薄片， 过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花 。
2、将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干 。
3、炒锅置火上， 放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟 。
4、最后下味精调味即可出锅装盘， 滴上香油， 撒上葱花即可上桌 。
吃莲藕的好处强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用， 能结合各种细胞， 促进骨胶原的生成， 起到强健胃粘膜的作用 。
改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用， 改善肠胃疲劳 。 莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质， 能促进蛋白质和脂肪的消化， 因此可以减轻肠胃负担 。
止血莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。 对血热引起的出血也有疗效 。 另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
什么人不适合吃藕片产妇莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜， 特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。 但因为莲藕偏凉， 产妇不宜过早食用 。
易腹泻者有些人群属于易腹泻人群， 说明肠胃功能比较弱， 也是不适宜吃藕的 。 因为藕属于凉性， 易腹泻者吃了容易加重肠胃负担， 造成身体不适， 最好还是不要吃 。
脾虚胃寒者生藕性偏凉， 对于身体比较燥热的人， 吃点生拌藕片很好 。 但本来脾胃不好的人， 大便稀溏的人， 生吃凉拌较难消化， 且容易加重寒症 。
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