煮泡面是平时最方便快速的美食， 而且煮一碗好吃的泡面， 一定少不了鸡蛋， 那什么时候放鸡蛋呢， 这是个很关键的问题， 如果放的时间不对， 可能一碗泡面就毁了， 下面就教你正确煮泡面的美味方法， 赶紧来学学吧 。
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煮泡面什么时候放鸡蛋水开之后 。
一般和泡面一起煮的蛋， 出来的效果要是一个完整的荷包蛋才行， 要确保达到这个效果要满足鸡蛋放的时间准确， 煮的期间不被搅动， 那么最好是先在锅里放入适量的水， 然后等水开后再打入鸡蛋， 不要晃动， 大约煮1-2分钟等蛋白完全凝固之后下面条， 大火煮2分钟面条断生后即可关火， 焖1分钟左右完整的鸡蛋泡面就煮好了 。
煮泡面时先放鸡蛋还是先放面都可以 。
做法1【【健康知识】煮泡面什么时候放鸡蛋 怎么煮泡面加鸡蛋教程】1、先用水煮好一个荷包蛋或先用油煎出一个完整的煎蛋， 然后盛出备用 。
2、再放面条煮， 等面条出锅后， 把煎鸡蛋加在上面即可 。
做法21、趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去 。
2、立马把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面 。
3、等水温慢慢升高， 鸡蛋表面凝固 。
4、再中火继续煮五六分钟， 这样面好了鸡蛋也是全熟完整的 。
做法31、如果先放面条的话， 就要把面饼煮到能划散的时候， 用筷子在面饼中间划拉出一个蛋窝 。
2、再接着打一个蛋进去就不要动了 。
3、等到面快熟还没断生的时候关火， 再等到温度不太烫的时候盛出泡面 。
4、此时面正好泡的弹爽劲道， 蛋黄也可以是半凝固的糖心蛋， 如喜欢全熟蛋的可以多闷煮1-2分钟 。
煮方便面开水还是凉水开水 。
其实无论是泡方便面还是煮方便面都要用开水煮最好， 因为如果是冷水就放入方便面的话， 方便面待在热水里的时间就比较长， 容易把面条浸泡的软烂没有劲道， 相比开水煮出来的面条， 其口感大打折扣 。
有时间的还可以先用开水冲泡一遍方便面， 将面饼上的部分油脂去除， 然后再煮面味道会更香更好吃 。
煮泡面先放调料还是面先放面 。
如果是先放调料再泡面的话， 一方面无法进行泡面焯水处理再煮的过程， 另一方面则是调料煮久了会加重泡面的味道， 导致过咸过油腻， 而且泡面的调料包都是快熟的食材， 调料又是粉状的， 很容易使泡面入味， 因此只需最后放调料即可 。
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