立秋吃什么风俗食物（“入伏面 ， 立秋饼”）
立秋是24节气中的第13个节气 ， 它是秋天的开始 ， 每到立秋之后 ， 天气就会转凉 ， 不会再有闷热的情况出现 ， 但中午依旧非常的炎热 ， 毕竟立秋还处在三伏天内 ， 此时还需要注意好避暑才行 。当然立秋的习俗还是比较多的 ， 比如说笔者的家乡就有祭奠土地神的说法 ， 它是汉代就有的习俗 ， 此时百姓们会将年糕、酒拿出来 ， 并烧上一桌粥 。
当然在立秋其实还有不同的饮食讲究 ， 笔者老家讲究“入伏面 ， 立秋饼” ， 那么我们就来看看立秋要吃哪些东西 ， 民间都有哪些习俗？
1、吃西瓜在天津这边立秋时会吃上西瓜 ， 有“咬秋”的含义 ， 表示夏天的天气比较炎热煎熬 ， 但当立秋来临后气温就会下降 ， 因此在这一天一定要“咬”住不放 。而在江苏立秋吃西瓜 ， 有“啃秋”的说法 ， 这样的话就不会生“痱子” ， 有降温避暑的含义 。
在浙江立秋时吃上西瓜、烧酒 ， 可以很好的预防疟疾 ， 很多人都会买上西瓜 ， 一家人围在一起吃 。在农村中大家就会将西瓜抱出来 ， 在树荫下席地而坐 ， 吃着西瓜聊着人生 ， 期待即将带来的丰收景象 。
【“入伏面，立秋饼” 立秋吃什么风俗食物】
2、吃猪肉在立秋这一天有贴秋膘的说法 ， 在古代立秋时都会称量自己的体重 ， 从而检测自己比立夏时是胖还是瘦 。大家都知道夏天人的食欲会大大降低 ， 此时不是太想要吃肉 ， 没有什么胃口 ， 平日里吃上水果即可 ， 饭菜比较清淡 ， 因此几个月来体重会由此减轻不少 。
在古代很难有胖子 ， 因此人们对健康的标准就是看胖瘦 ， 瘦子就会被认为是不健康的人 ， 在立秋时需要及时的补充肉类 ， 毕竟此时的气温下降 ， 人的胃口也会更好 ， 要吃上一些有营养的东西 ， 从而弥补营养的损失 。因此在立秋时总会吃上各种肉 ， 烹饪上红烧肉 ， 不然就是炖肉、烤肉 ， 从而让自己长膘 。
古代普通人家里都是炖肉吃 ， 讲究的则是吃红焖肉 ， 不然就是炖鸡炖鸭炖鱼等 。只有立秋时补充营养 ， 才能在即将到来的秋收中有更多的力气干农活 ， 压力会由此降低 。不过如今的猪肉价格这么高 ， 很多人平日不愿意购买 ， 但今天菜市场上的猪肉销量明显增加不少 ， 可见很多人都有立秋吃猪肉的习惯啊 。
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