寿司是一种常见的食物， 那么在吃寿司的时候， 要蘸什么酱油呢？吃寿司的时候一定要放酱油吗？
文章插图
吃寿司蘸什么酱油可以蘸生抽酱油或者专用的寿司酱油 。
【【养生知识】吃寿司蘸什么酱油 吃寿司一定要放酱油吗】寿司一般推荐用专用的寿司酱油， 也就是日本酱油， 口感偏甜， 鲜味偏淡， 不会掩盖寿司的味道 。
但是有的时候可能会吃不惯这类的酱油， 那么可以用生抽代替， 生抽酱油也是可以凉拌的， 搭配寿司也是可以吃的 。
不推荐用老抽酱油， 因为老抽酱油是一般是用来烹饪的， 不建议生吃， 生吃的口感不是很好， 而且烹调酱油在生产中不对菌落总数进行控制， 所以还可能会引起腹泻 。
吃寿司一定要放酱油吗不一定 。
吃寿司放酱油是为了增加一些咸甜的味道， 有的时候专用的寿司酱油中还会增加芥末提味 。 以为寿司所使用的食材中， 一般没有放调料， 所以为了保持一个比较舒适的口感， 会选择在吃寿司的时候放一些酱油 。
如果不喜欢酱油的味道， 可以放一些陈醋调味， 或者是番茄酱都是可以的 。
还可以不放任何的调料， 直接吃寿司， 都是可以的， 没有什么太大的影响， 依据个人口感搭配就可以了 。
寿司里面要放什么根据自己的喜好放食材就可以 。
一般常见的寿司都是使用烤海苔包裹米饭， 里面加一些蔬菜和肉类或者是海鲜等食材 。
但是每个人的口感不一样， 可以加自己喜欢的食物进去， 比如不喜欢烤海苔的人群， 可以不放最外层的海苔 。 如果不喜欢吃肉类的人群， 可以搭配一些黄瓜、胡萝卜或者是水果， 如苹果等， 都是可以的， 风格可以多种多样， 没有一个统一的标准的 。
寿司怎么制作制作寿司的步骤大致如下：
1、在电饭煲中放入适量的寿司米， 淘洗干净， 然后加入几滴油， 可以使米饭比较松软 。 煮好以后将米饭搅拌一下， 然后放在一旁冷却 。
2、准备好烤海苔和自己喜欢的食材， 如蟹肉棒、黄瓜、胡萝卜、肉松等等， 将其煮熟后切成条状或者其他形状， 大小符合寿司能装下的量， 如果有可以生吃的食材可以直接使用 。
3、在冷却了一会， 但是还有温热的米饭中加入适量寿司用的醋、少许盐， 还可以加入蜂蜜或者白糖， 依照个人喜欢添加即可， 也可以什么都不加， 之后将米饭倒入碗中继续冷却 。
4、寿司帘洗干净擦干水分平铺， 选择一片烤海苔， 将粗糙的一面朝上， 然后平铺上米饭 。 如果不喜欢烤海苔的， 可以直接放米饭， 可以刷少许的油使米饭容易取下来 。
5、将食材放在寿司帘的最下方， 注意不要放多了以免卷不起来 。 然后将寿司帘往上卷， 两手轻轻用力定形， 然后继续卷， 边卷边用力， 注意避免寿司散开 。
6、将寿司用刀切成片， 大小随自己喜欢， 然后准备好酱料， 就酱吃即可 。
推荐阅读
- 【健康知识】芭乐白心和红心的区别 红心芭乐为什么不甜
- 【养生常识】红枣和哈密瓜能够一起吃吗 哈密瓜不能和什么一起吃
- 【健康知识】饺子皮需要发酵吗 饺子皮需要加酵母粉吗
- 【养生常识】竹笋怎么处理不会麻嘴 笋子麻嘴是有毒性吗
- 【养生知识】烧麦用的是饺子皮还是馄饨皮 烧麦皮应该用什么面粉
- 【养生知识】竹笋如何晒成笋干 笋干用春笋还是冬笋做的
- 【健康知识】红心芭乐糖尿病人能吃吗 芭乐的功效与作用禁忌
- 【健康知识】牛油果能生吃吗 牛油果要煮熟了吃吗
- 我国最早的叙事长诗 中国最早叙事诗
- 苍灵世界1.0.7正式版 苍灵世界