生活中有很多人在做蛋挞液的时候 ， 一般都会进行过筛 ， 筛点里面多余的杂质 ， 使蛋挞液更加的细腻 ， 那么蛋挞液不过筛会怎样？蛋挞液怎么进行过筛？
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蛋挞液不过筛会怎样【【养生常识】蛋挞液不过筛会怎样 蛋挞液怎么进行过筛】可能会影响蛋挞液的美感以及口感 。
蛋挞液之所以需要进行过筛 ， 最主要的原因就是蛋挞液是由牛奶、鸡蛋以及砂糖制成的 ， 这些物质混合在一起之后 ， 或多或少会产生一些杂质以及颗粒物质 ， 而这些物质要是不进行过筛 ， 那么就会导致做出来的蛋挞液凹凸不平 ， 然后吃起来会有中颗粒的感觉 ， 从而影响蛋挞液的美感以及口感 ， 所以做蛋挞液的时候 ， 一般建议要进行过筛 。
蛋挞液怎么进行过筛材料：蛋挞液、干净盆、筛网 。
步骤：
1、首先把要过筛的蛋挞液拿出来 。
2、然后把干净的盆和筛网再次洗净 ， 沥干水分 。
3、之后将筛网放在盆上 。
4、随后将蛋挞液倒在上面 ， 使其自然流动 。
5、这样过滤两遍 ， 取出过滤好的蛋挞液 ， 将杂质扔掉即可 。
蛋挞液为什么不凝固主要有以下原因：
首先一般情况下蛋挞液是不会出现不凝固的现象的 ， 要是出现了不凝固的现象 ， 那么多半是因为制作蛋挞液的时候 ， 各种材料使用比例不够均匀 ， 配方没有把握好导致的 ， 还有一种可能就是蛋挞液制作时 ， 使用的材料过期了 ， 要是使用了过期的材料 ， 那么也会导致蛋挞液不粘 。
蛋挞液不凝固怎么补救主要根据具体情况而定 。
要想进行补救 ， 那么首先就要先搞清除为什么蛋挞液会不凝固 ， 上述主要有两种可能 ， 要是是因为材料使用不当导致的 ， 那么就要找到是什么比例错了在进行补救 ， 比如鸡蛋放少了导致不凝固 ， 那么就添加鸡蛋 ， 要是因为淀粉放少了 ， 那么就加淀粉等 ， 要是是因为使用了过期的食材导致的 ， 那么建议将蛋挞液扔掉重新做 ， 避免食用之后不利于自身的健康 。
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